被踢出贝氏厨房的瞿龙悲愤地看着老板李叶洗菜，当他知道今晚的主菜是凉拌折耳根之后更加悲愤了。
这是故意不让人吃好了。
还好赵晓燕也不吃折耳根，炒了两个素菜，不然瞿龙真的要吃泡面了。
凉拌折耳根很方便，各人有各人喜好的口味与拌法。
带叶子的折耳根嫩叶泡水，洗掉泥土和节上的须须，捞出控水。
水干了撒盐腌制，可以去出涩味，不用很久折耳根嫩叶就会蔫儿了。
抓出来，倒掉盐水，放入蒜泥，洒一些辣椒粉，把烧热的食用油一浇，刺啦一下，香味就出来了。
再加入生抽、花椒油、醋、小葱沫，搅拌均匀，即可食用。
连叶子带茎放嘴里，越嚼越香。
“老板，香菜你吃吗？”吃饭时瞿龙问道。
“爱吃，白开水烫一下撒点盐都能吃。”李叶头也不抬地道。
“哦，那茼蒿你吃吗？”
“吃啊，清炒很好吃。”
“哦，那木耳菜……”
“你别问了，”李叶打断他道：“木耳菜、秋葵、苦瓜、茴香、洋葱、大葱小葱生姜大蒜我都吃。”
“生姜你怎么吃啊？不是佐料么？”贝衣露瞪大眼睛。
“红烧菜里的生姜很香的好吧，还脆。我做了一大罐辣酱，里面泡了许多生姜，你要不要尝尝？”李叶笑道。
“还是算了吧。”
“还有一罐醋姜，有没有兴趣？”李叶笑道。
“再见老板。”贝衣露退缩了。
“那韭菜胡萝卜芹菜呢？”瞿龙弱弱地问。
“你在说什么？这些不都是很常见的蔬菜吗，还有人不吃？”李叶惊讶道。
“那油菜……”贝衣露又问。
“别问了，老板可是站在食物链顶端的男人，啥都能吃！”瞿龙敬仰道。
“果然重口味！佩服！”贝衣露抱拳，虽然她吃折耳根，还是有几种蔬菜是她也不能接受的，比如香菜、姜蒜。
“哼！难道我生吃蒜头大葱卷饼也要告诉你们吗？”李叶夹起一筷子凉拌折耳根，咯吱咯吱嚼得很爽。
第二天上午，周若颖跑过来，要李叶带她去挖野菜。
“我们昨天去过了啊。”李叶无奈道。
“不行，我都没去成。”周若颖不满道。
“行行行，我们去捋槐花怎么样？中午吃槐花饼。”李叶眼睛一转。
“好啊好啊，槐花炒蛋我也爱吃。”周若颖立即笑了。
“等会，我先把折耳根种起来。”李叶回院子拿了一大把折耳根的根。
“昨天看到你拍的凉拌折耳根，当时口水就流下来了。”周若颖拿来一根闻着。
“哈哈，中午你就能吃到了。”李叶很高兴，女朋友和自己口味相似，吃的方面就多了许多乐趣。
“霍州很少有长折耳根的地方，没想到你家这里就有。”
“是啊，我也没想到，昨天多扯了一些根就打算种农场里，以后吃就不用进山了，出门就能挖到。”
李叶带着周若颖来到小湖西北，大北山脚下，这一块地方没什么树，自然生长着一些灌木。
由于靠近水渠，土壤湿度也够。
地上挖一些浅坑，把比较老的折耳根扯成一段段的，随意扔在坑里，盖上土，就结束了。