家里算上李郎中祖孙俩一共十五口，刨除那俩没牙的，十三个人怎么也得两斤肉才吃得过瘾。
三分肥七分瘦，这样做出来的肉酱会更香，她提上肉回了二房，如今有了电可以用绞肉机，谁还用手剁。
料汁也提前调好，两勺生抽一勺老抽，蚝油、黄豆酱、豆瓣酱统统加上，半勺糖一勺淀粉，再加半碗水搅匀，只待煸好肉丁下锅就行。
“阿姐，你在干嘛？”
突然出现的声音吓得她一激灵，“你走路怎么没声音？我在做肉酱。”
“这嗡嗡叫的是什么？”
沈玉姝见他满眼好奇，将人拉到身侧介绍起来，“这个是绞肉机，通过一种能量驱使，让里面这个刀片转动达到把肉搅碎的目的。”
沈宁嘉看着眼前神奇的一幕，“这太厉害了，阿姐你是怎么做到的？”
沈玉姝笑着摇头，她可不敢冒领别人的功劳，即使在另一个时空。
“不是我厉害，是发明这个工具的人厉害，一时半会说不清，你想试试吗？”
沈宁嘉果断摇头，“我现在应该去专注科举，这些等我以后有机会再尝试阿姐这些新奇的东西。”
沈玉姝停下手里的活，扳过他的身体，认真道：“宁嘉，你要是对阿姐拿出来的这些东西感兴趣尽可以和阿姐说。
爷爷看中你的学业，无非是想通过科举改换门庭，让家里好过起来。
可咱们是普通农户人家，一没根基二没人脉，就算你天生聪慧，科举中了状元，门庭也不是靠你就能改变的。
一个家族的兴起不是靠一个人或者一代人，而是经过世世代代的传承和积累。
阿姐希望你是因为喜欢读书而去读书，不用背负任何人的期望，这不是你的责任。”
古代科举更盛于前世的高考，千军万马过独木桥，相当于万中取一，尤其皇权社会资源、财富都被上层人家把控。
对百姓来说千难万难的事他们只要稍微运作便能轻易得到，一个农户家的孩子如何争得过累积几世的家族。
“是这样吗？”
沈宁嘉的脑袋里充满疑惑，阿姐的这些话，娘也和他说过，叫他不必有太大压力，识字明理才是她送他去学堂的目的。
“当然，沈家祖辈都没能挣出一份前程来，凭何要为难你一个小孩子，出路多的是不必非要死磕读书。”
“爹，你说我说的对吗？”沈玉姝突然转头看向门外。
她早就听到外面有脚步声止步厨房，等了好一会儿愣是没人进来，一准是有人在外面偷听墙角。
沈安信探出半个身子看向屋里的两姐弟，扯起嘴角不自在的干笑两声。
他眼神转啊转的示意身后，结结巴巴的吐出两个字，“对....吧。”
沈老爷子翻着白眼把身前人推进屋，“你姐姐说的对，宁嘉。”
沈玉姝露出笑颜，好听的话张嘴就来，“我就知道爷爷通情达理，必不会叫自己孙子为难。”
这孩子，沈老爷子笑了笑，她这是怕他不高兴，拐着弯的和他说好话呢。
“我听你爹说你专门画了图来搭灶房，我过来瞧瞧。”
沈玉姝打发走沈宁嘉，从空间把图纸拿出来，指着上面一些东西一一说明。
特别交代她画的那些水管孔洞一定要给她留好，不然后期她没法安装，各房的水管沟也得提前挖好。
她打算建个U型的半开放厨房，墙面砌到一米五的高度，考虑家里几个女人的身高，灶台砌到腰间的位置。
洗菜池子砌到到排水沟这个方向，洗菜接水都方便，半面墙留几个空挡做柜子，用来装碗筷和油盐酱醋。
至于冬天冷的问题，到时可以挂上帘子保暖，端看能冷到什么程度。
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