为了将本土沉香文化进一步发扬光大，那么就必须正确的去引导沉香市场，符合人与自然、人与社会的和谐。
香席是一种士大夫的文化活动，崇尚高标准的物质生活。
香席使得香文化变得普及，逐渐有许多亭台楼阁为上层人士提供品香时的集会场所，文人雅士、达官贵人等上流人士频繁相聚品香、赏香、以香会友、以香悟道。
因此品香从宋以后真正成为了人们生活中静心悟道、品评审美、励志翰文、调和身心不可或缺的一种方式。
合香，是香熏史上的一个重要突破，由人工调制香料来达到人们对自然单一香味的改变，并且由香炭来熏烤从而改善烟气对香味的破坏。
按季节、环境、男女不同，合成不同的香，席间美女、品古，品茗边欣赏字画等艺术品。
“红袖添香夜读书”.
秋夜，灯烛旁，一盆香炉，香气氤氲，书生读书正酣，品着清茶，或饮着小酒。
入晚，凉气渐生，香烬渐熄，一位美人悄悄过来，往香炉里添香，又悄悄离去，丝毫没有惊动书生……熏香的发展至此走向蓬勃与成熟。
时下坊间学用日本的香道，只会在熏烤香木上，去比较香气味道的变化，就反而会使嗅觉窒息；而太过份重视操作的技巧，也就不免落入了凋虫小技的展演。
由于它最终所探求的是生活上的品味，所以感官的知觉、用香的技巧虽然是香席上必备的条件，但都不是香席所追求的目标。
例如古人逸士修筑有“静室”，用以举办香席来达到“……有禅客与之炉熏隐几、散虑忘情……”的境界。
香席的意义，是在通过行香过程，来表现心灵的境界和内容。
（一）品香：对香料的了解，以及出香工具使用方法的训练。
（二）坐香：在香斋静室中勘验学问、探究心性。
（三）课香：用书法来展示心灵境界的习静功课。
首先，香席所用的香料，并非一般焚香的香料。而都是些十分罕见且贵重的原料。
它从采集、整理到分类，牵涉了极专业的分工知识，所以若没有一个相对安定而富裕的社会作基础，就无法形成一个完整的香材供销体系。
文化素养和领悟力在香席活动上缺一不可，香席的最终目的，是在结合文学书法与文物品鉴，来追求生活品味的境界。
也就是要用简单的一个字或一句诗、词，对此次的品评活动，通过以书法为工具的过程，作出“点睛”式的诠释。
这是一个需要长时间文化培养，甚至需要相当的悟性，才有可能形成的能力，若没有相当的文化素养和领悟力，恐怕是难以办得到的。
而清代中叶开始，经济日渐凋蔽，西方文明几乎成为现代化的代名词，加以传统文化中的价值观也有了很大的转变，于是坐香活动在中国的没落，也就成为不可避免的状况了。
却反而是在唐、宋时期随同茶道、花道、书道传人日本的香道，跟着日本的皇室贵族阶层，一起留存下来，成为了日本今天的国粹。
所以日本今天的“香道”，与中国古代的“香席”精神并不全然相同。
香对文化人的意义，明朝屠隆有一个很好的概括：
“香之为用，其利最溥。”
“物外高隐，坐语道德，焚之可以清心悦神。”
“四更残月，兴味萧骚，焚之可以畅怀舒啸。”
“晴窗搦帖，挥尘闲吟，篝灯夜读，焚以远辟睡魔，谓古伴月可也。”
“红袖在侧，秘语谈私，执手拥炉，焚以熏心热意。谓古助情可也。”
“坐雨闭窗，午睡初足，就案学书，啜茗味淡，一炉初热，香霭馥馥撩人。”