这回凌远航轻松地带着自已这三十多个人去了江南。他们在江南的又找了两个多月，也没有找到亚茹的踪影。这天他带着凌一等人走到了扬州。
扬州是江南最繁华的地方了，亚茹能不能到这里发展她的酒楼事业呢？凌远航总觉得亚茹就在扬州的哪个角落。
他决定住在这里一段时间，在这里好好地找一找。他们并没有找扬州最好的客栈，而是找了一个城边的中等客栈住下。
第二天凌远航并没有去到衙门查询扬州近两年新开的店铺，而是带着阿元和阿二信步走在扬州最繁华的主街上。他先带人走进旁边的一个茶楼。
茶楼的生意很火，看样扬州的闲人还真不少。
他看到有一个桌子上只做了一个客人，他便走了过去。他一边坐在那里听人讲书，一边问对面的年轻人：“小哥，扬州的生意是不是很好做啊，我走过这条街就觉得无论是哪个铺子好像都很火。”
对面的小哥看看他说：“这位公子，听您的口音，是京城的吧？”
凌远航笑笑说：“是，到这边来看看有什么生意好做。”
小哥上上下下地看看他说：“要说这扬州，那可是江南最富庶的地方了。四面八方来这里做生意的人也很多，单看你会不会做了。公子你想做什么生意？”
凌远航说：“我想开个饭店，酒楼之类的，不知道扬州这方面的生意好不好做？”
小哥来了兴趣：“酒楼饭店啊，只要你做得好，这方面的生意有赚啊。这里各地来的人这么多，你就是在这里开一个小饭庄都能挣钱，不过就是赚多赚少的问题了。”
凌远航又说：“要开饭店酒楼也得先了解一下市场吧，你们这里最近一年来有没有新开的饭店酒楼之类的。”
小哥说：“有啊，新开的还不少呢。有大的，有小的。”
凌远航坐直身体问：“说来看看，有没有什么开得挺有特色或比较火的。”
小哥开始数落：“公子，你听好啊：什么四川小火锅，东北饺子，山东单县羊肉汤，好事来饭庄，顺顺顺饭庄，江南药膳等等，好多好多。都很有地方特色，这些地方天天客满。”
凌远航说：“你们这里好些的酒楼有哪些？有没有什么新开的酒楼之类的？我去品尝一下。”
小哥说：“这扬州最大的酒楼是扬州第一楼，不过我现在觉得，扬州第一楼的称号现在有点名不符实了。”
凌远航说：“哦，这话怎么说的？”
小哥说：“几个月前这里新开张了一家迎宾酒楼，这个酒楼要比扬州第一楼还要火。”
凌远航来了精神：“小哥，那你说说这个酒楼有什么特点。”
小哥说：“什么特点啊，让我想想，其实这个酒楼我只去过一次，可是印象却很深刻。首先这个酒楼跟其他酒楼不一样的是他们的伙计相貌都长得很好，他们的衣服都是一样颜色的。而且从他们酒楼的掌柜到他们酒楼的小伙计全都是戴着一样的帽子，那个帽子的样子吗，有些特别，不过很好看。据他们自已说，这是他们东家特意给他们定做的。说是这样是防止他们往饭菜里掉头发，他们的东家说这叫讲卫生。”
凌远航一下了站了起来，只因“卫生”这个词是亚茹经常爱说的一个词，他的阿茹是个很聪明的女子，他经常会在她的小嘴里听到很多的新名词。卫生就是其中一个，她经常说女儿的一句说就是：“嘉慧啊，我们要讲卫生啊，来擦擦小手，擦擦小嘴。”这一定是他的阿茹开的酒楼，此时的凌远航心里激动万分。
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