想必他们俩感情这么好，跟名字也有很大的关系。
反正齐禹觉得如果自己是其中一人，偶然认识了另一方，肯定会好奇想认识认识的，一来二去，交情自然而然也就起来了。
感慨了下两位评委的名字般配程度，齐禹目光又转向其他几位评委。
相较而言，剩下两位评委就显得比较频繁了，都是退休的行政总厨，厨艺都是S-，四大职业技能里，刀工都是大师初段，翻勺都是大师顶，火候调味则都是宗师中下游水准，跟老爷子三个和应如是有着相当的差距。
怪不得那么低调，就默默打分，不怎么开口。
打量着打量着，他发现种宏明的菜也出锅了。
一锅亦汤亦菜，似汤似奶，极具特色的皖菜名菜——奶汁肥王鱼。
嗯，较真的说它确实属于皖菜，而非徽菜。狭义上的八大菜系中的徽菜其实指的是徽州地方风味菜，而皖省其实并未形成统一的菜系，以三大各具特色风格迥异的地方菜系为主，分别为沿淮菜、沿江菜和徽菜，它们仨共同组成了皖菜，彼此是包含与被包含的关系。
不过作为八大菜系的徽菜往往都会独立出来，皖菜则指沿淮菜与沿江菜的集合。
而且更多时候，其实反倒是用徽菜来代表皖菜了，范围得到了相当程度的扩大，一如其实涵盖了上河帮（成乐地区）、下河帮（渝达万地区）、大河帮（泸宜地区）、小河帮（嘉陵江地区和南绵地区）、自内帮（自内地区）等风格迥异的几大地方菜系的川菜。
而种宏明最拿手的，也是皖菜中的沿淮菜，而非徽菜，他的徽菜做的还没鲁菜好。
很快，奶汁肥王鱼被端上评委席，诸评委依次品尝，同样交相称赞，连连点头。
齐禹咽了口唾沫。
有点想吃。
说实话，他还真没吃过这道菜，倒是让老爹做过，但老爹推脱不会，没掌握精髓，做出来味道一般。
也没想到，举办方准备是真的充分，居然连淮王鱼都有。
唉，如果坐在评委席上的是我该有……
还没想完呢，种宏明端着小了一号装着奶汁肥王鱼的木桶过来了，脸上还挂着微笑：“一起尝尝？”
齐禹眼前一亮，跟着又下意识看了眼评委。
果然，各评委也都看着这边，面色各异，谢超轩看起来有点无语，齐老爷子满脸不爽，晁堂咪笑咪笑的，另几人一副饶有兴趣，吃瓜看戏的表情。
齐禹挠挠头，这还怪尴尬的，搞得他跟无座评委似的。
但美食当前，说什么也没推脱的道理，他还是点头道了声谢，然后拿起碗，往碗中撒了点香菜，然后打一勺滚烫的奶白浓汤倒入碗中，再添一勺鱼肉。
入口，汤味极浓极鲜，近似鲫鱼汤，但其肥美鲜甜却远超鲫鱼，浓烈的多了。
再夹一块肉，却发现筷子一碰就散，又小心翼翼地挑了一块起来，塞进嘴里，也是一抿就碎，肥嫩细腻的鱼肉在嘴里滑开，深藏其中的鲜香味顿时扩散。
“哇！好吃哎，浓郁鲜美，肥嫩细腻，怎么做的？”
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