说着说着，种宏明表情渐渐复杂起来：
“师父虽然答应给我做，嘴上却还在絮絮叨叨，说洋人的牛排有什么好吃的，无非切块肉煎一下而已，一点技术含量都没有，我们的厨艺才叫厉害呢，煎炸煸炒熘，汆烫炖蒸泡，爆烤脍炙灼，烘烧腊熏卤，各种技艺说都说不完，调味方面，也是五花八门。
他还跟我说了，吃牛排没什么意思，非要吃的话，不如给我切一块牛外脊肉，拍打抓揉，腌制上浆，把葱姜酒和油抓进牛肉里，再煎到外焦里嫩，配上他独门酱汁，好吃到每边了去。”
谢超轩听的连连点头，但随后又有些纳闷：“那么小时候听到的这么一段话，你就一直记到现在？”
种宏明表情沉了下去，低下头说：“是啊，因为……他刚介绍了半截他的独门酱汁，就一脚踩空，掉进了下水道里，没抢救回来。”
谢超轩：？
就见他第一次咬牙切齿起来，恶狠狠地骂道：“该死的偷井盖贼！也怪我，一直缠着师父说东说西，害的他没顾得上看路，才会一时失足。”
谢超轩：……
他一时半会不知道该说些什么，好半晌才道：“你想开点，这也怪不得你，二三十年前那个特殊的年代，走路确实得小心点，尤其是晚上……”
种宏明摇头：“没事的，都过去这么多年了……只是师父的话一直萦绕在我耳边，我就根据他跟我说的做法，还有说了半截的酱汁配方，不断调整琢磨，引入黑胡椒和黄油，做出了这道牛排，以此来缅怀他老人家。”
略一顿，他反应过来什么，抬头看向谢超轩：“莫非谢大师认识我师父，吃过他口中的那道独门酱汁？可是不应该啊，师父那酱汁前半截，跟我最后调出来的味道应该天差地别。”
谢超轩：“确实，乍一吃天差地别，好在其中有一味最具特色的食材，否则我还真不一定能尝出来。”
种宏明又是一愣
谢超轩却没接着说，而是侧目看向齐老爷子，准确的说是看向了齐老爷子面前的那盘被分去小半，剩下的也只吃过两三口的牛排，想了想，直接把牛排拉到了自己跟前。
齐老爷子：？
然后他略有些嫌弃地切掉老爷子吃过的部分，赶到一边。
齐老爷子：？？？
不是，你TM嫌弃老子还抢老子牛排？
接着就见谢超轩又切下一小块肉，裹满了酱汁，塞进嘴里，细细咀嚼片刻，露出淡笑：“生粉，酒曲，红腐乳，葱米姜米，白糖……他跟你说了这些调料吧？”
种宏明表情郑重，轻轻点头。
谢超轩又吃了一口，笃定道：“生粉用的一定是绿豆生粉，还加了豌豆面。”
种宏明再次点头。
谢超轩放下刀叉，身子微微前倾：“最重要的一味食材，草果，而且一定是微微泡软后，拍散去籽，入酱慢火久熬，这样才能保证香而不苦，而且与上述食材特别搭，对不对？”
种宏明怔怔出神，片刻后，抬起头来目光灼灼地盯着谢超轩：“您跟我师父是什么关系？”
谢超轩露出缅怀神色：“草果去籽倒是不算什么独门诀窍了，但与上述配方相结合熬酱，却是我们师门当年的绝学。”
种宏明瞳孔微扩：“您跟我师父是同门？”
谢超轩：“你那位师父是叫艾持道吧？他是我师弟，我们都拜在卓维新卓师父名下。”
种宏明皱眉：“不对啊，我师父是姓艾没错，可他不叫艾持道，哪个父母会给孩子起爱迟到这种名字啊，他叫艾卫卓。”
“艾卫卓……”谢超轩念了两声这名字，表情愈发复杂起来。
半晌后，他忽然轻笑一声，语气却有些沉重，抬头望天说：“呵呵，他原名当然不叫艾持道，只是他那时老迟到，师父成天数落他，他开始不以为意，仍我行我素。