他一脸懵逼的看向庞亦津。
啥情况？
自家这便宜徒弟，被打击到脑袋瓦特了？
你一个粤省人怎么可能想吃辣椒？
但，齐禹懵逼，三位老人却看的分明，很快猜到他的真正意图。
晁堂不由笑道：“胖胖别急，吃辣需要循序渐进。辣说白了并不是味道，而是一种痛觉，你想学会吃辣，要做的无外乎也就是耐受住这种痛，然后再慢慢习惯罢了。”
庞亦津：“我懂，感受痛楚，习惯痛楚，享受痛楚，很简单的过程。”
齐禹：……
你这话为毛听起来这么像抖M养成手册？
晁堂也觉得别扭，摆摆手纠正道：“你误会了，除了变态没有人会去享受痛楚，辣虽是痛觉，但又不完全是痛觉……这方面我也不太懂，不知道怎么跟你解释，我的意思是说，辣是一种很复杂的感官，不单纯是痛，用你们年轻人的话说，应该是一种痛并快乐着的感觉。”
“我懂。”庞亦津再次点头：“痛也分级，承受阈值范围内的痛，能带给人愉悦享受，让人心跳加快血液加速，让人感到畅快，超出承受范围的痛才叫人难以忍受，而我要做的就是通过适应去提高这个阈值。”
晁堂无言。
他也不知道庞亦津说的对不对。
毕竟他是厨子，不是搞科研的，辣到底是一种什么感觉他也说不太上来，只知道怎样的辣只会给人痛苦，怎样的辣能给人别样的畅快体验。
不过，对不对其实也不重要。
齐老爷子就摆摆手说：“行了，别纠结这些旁枝末节，管他原理是什么，慢慢适应就对了。胖胖你也确实该学会吃辣，不会吃辣很多美食你都享受不来，人生失去了不少乐趣。”
庞亦津：“那，我该怎么做？吃辣椒吗？还是喝红油？又或者以后吃饭的时候都用辣油拌饭？”
齐老爷子：……
怎么听起来这么变态呢？
喝红油都出来了。
他炒的红油他自己都不敢喝好吧！
庞亦津难道是自虐狂？
老爷子眼皮子乱跳，说：“喝红油就算了，吃饭时多加点辣椒倒是可以，不过千万注意循序渐进……另外，还有一道黔省那边很出名的小吃，倒是可以做出来备一点，你没事嚼两颗，当成零食吃，倒也不错。”
“噢？”庞亦津一下来了兴趣：“是什么？很辣吗？”
老爷子说：“辣度可以调节，选用不同种的辣椒就可以。”
齐禹若有所思，问：“难道是香脆辣椒圈？”
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