小千千虽然好糊弄，但人不可能一辈子活在谎言里，她现在虽然还小，但终有长大的一天，楚秀不想等她长大后回忆自己的小时候，总感觉娘亲都是稀里古怪的。
这么想着楚秀只能尽力把自己往正常的方向引导，好在她这些天除了拿些东西出来，其他都没有过分的。
再说玉米也算常见物，只是这个季节还没有罢了。
这么想着楚秀专门抽空带着小千千去了地里面，“这是咱家的地，今年已经晚了，不过等明年这个时候娘亲就给千千种上两亩地的玉米，到时候小千千想吃多少就吃多少。”
那天楚秀给陈良媳妇算的账可不是假的，这玉米产量高又好吃，镇上还卖的贵，到时候自己专门种玉米，一部分拿来卖，一部分留着吃，想想就很美，而且也不会再引得千千怀疑了。
处理完千千的问题楚秀也开始忙活自己的凉皮大计了，这些天她也去过几次镇上，也吃过不少小吃，但却没有见过凉皮的身影，这让她开始对自己的凉皮计划抱有足够的信心。
只不过她去过粮铺，知道这里是有淀粉的，只不过少一些，听说只有大厨们做菜的时候才会用上，普通人家几乎不用。
有着这个判断楚秀心里的自大才算收敛一些，也更慎重一些，古代虽然不比现代发达，但人们的智慧是无穷的，她也不过是比这里的人多了几千年的眼见，论其他，楚秀还是不如的。
这么想着，在以后的日子里楚秀也更谦虚谨慎一些。
家里的工具已经就绪，凉皮马上就可以做起来。
楚秀前世的时候就做过凉皮，知道这凉皮最重要的一道工序就是洗面，想着还要静置淀粉水的事情，所以楚秀打算等晚上的时候再和面。
她这次面和的很好，软硬适中，等醒差不多两刻钟就可以洗面了。
家里的木盆木桶都尽够，楚秀担心木盆太小装不下洗面的水，因此就专门在木桶里洗。
小千千刚吃完饭也不想睡觉，看着楚秀在水里搓面也想玩，楚秀想了想就指使她洗了小手帮自己洗面。
这洗面并没什么技术要求，就跟洗衣服差不多，把成块儿的面团在水里都洗成面糊糊就差不多了，当然最后肯定有面絮子，其实那就是面筋的雏形，到时候放锅里蒸一下就能吃了。
担心千千人小把自家的秘密说出去，楚秀赶紧叮嘱，“这可是千千和娘的秘密，千万不能说出去哦。”
“嗯嗯！”
小千千小头点的如小鸡叨米，这游戏她喜欢玩，也很简单，可惜不能跟大家分享出去，不过想到娘亲说这是挣钱的方式，千千也慎重了起来，打定主意谁问都不说。
有着小千千帮忙，两人洗了差不多两刻钟就好了，这期间楚秀还换了一个桶一个盆，将将弄了两大桶和一个盆，楚秀揉揉发酸的腰，“成了，等明早就可以弄凉皮吃了。”
过滤的淀粉水要静置两个时辰以上，正好现在晚了，等过了这一夜就可以做凉皮了。