这下糖葫芦小贩倒有些不好意思了，他红着脸道，“大官人见谅，不是小底信不过大官人，而是……”
他说不下去了，大概是一时之间没想到理由，杨怀仁也不会和他计较这些，人家也是单纯的自我保护意识罢了，没什么可在意的。
他把钱又推了一下，示意糖葫芦小贩赶紧收起来，然后便吩咐身后的一个亲兵帮这他收摊，同时负责带路。
杨怀仁还有别的事，便先走了。
进了西市，发现西市里最拥挤的便是猪羊肉市了，熙熙攘攘的人群自是不必说，杨怀仁还感受到了一种另类的热烈。
许多刚宰杀的肥猪和肥羊就直接被屠户们挂在木架子上分肉，新鲜的肉刚切下来摆到前台的肉案上，便早有急不可耐的买家询问价钱。
还没等卖肉的屠户开价，拥挤在猪肉摊子前的买家便大声吆喝了一个价钱，不等别人反应过来，屠户便已经乐呵呵地把肉用草绳一栓，递到了开价的人手里。
其他人见状，也纷纷效仿，卖猪肉的竟然连称重也省去了，直接根据客人们吆喝出来的价钱，选择一个开价更高的人，一手交钱一手交货，买卖进行的倒是很迅速。
这样的场面，杨怀仁预料到了一半，却也没想到另一半。
他早就觉得今天的猪肉羊肉的可能会涨价，是因为他运用了经济学上商品价格和需求度之间关系的原理。
这一点当然不会有错，但另外他没有想到的是，猪肉羊肉的价格增长已经超出了他原先的预估，正逐渐向着失去理智的方向发展。
而且卖肉连称都不用称，这也太匪夷所思了，但卖肉的屠户们自然会因为一块肉卖出了绝对超出原来正常价格数倍的价钱而感到开心。
而买肉的客人也不在乎，一个愿买一个愿卖，倒也显得公平合理了。
肉市门口的几个卖肉的摊子已经把肉卖完了，屠户们乐得哈哈大笑，也不断埋怨自己今天宰杀的肥猪太少，明天可以多宰几头猪，他们也可以多赚点钱。
再往里走，就有点拥挤得可怕了，杨怀仁甚至看到了一些衣着光鲜的人，也不在乎市场上的血腥味，憋着劲地提着刚刚买到的肉往外挤。
杨怀仁觉得，与其说是买到的猪肉，不如说是抢到的猪肉，场面实在是太火爆了，比当年随园生意红火的时候还要火爆。
至于那些还没有抢到猪肉的客人，脸色可就没那么好看了，他们神情紧张，不断的往里挤，好似生怕今天买不到肉一般。
杨怀仁见状，觉得他就没有必要往里边挤了，正好一个青衣小帽家丁模样的年轻人提着一块猪肉从人群里挤出来，杨怀仁便上去搭话。
“这位小哥，你买的这块肉，花了多少钱啊？”
年轻人应该是不知哪家富贵人家的家丁，来这里是来采购家里后厨的食材的，原本是有些着急的，也没心思搭理旁人。
但他抬眼看见杨怀仁的模样之后，觉得这是个大官人，要是他一点儿也不搭理似乎不太好，心说反正猪肉已经买到了，也不急在这一时，这才停下来答话。
“回您的话，这块五花肉，花了三十个大钱。”
杨怀仁打量了一下他手里那块猪五花肉，以他厨子的眼光来看，约摸着有五斤重。