上一次杨怀仁去归雁楼，通过转让牛肉面的配方，建立了历史上第一个连锁式的餐饮销售网络。
这个销售网络的建立，给他带来了未来每一年都有几万甚至十几万贯的财富，杨怀仁相信这一次，在他的福地归雁楼，一样不会空手而归。
这次来归雁楼，杨怀仁只带来了羊乐天等几位徒弟和几位贴身的忠仆，他们每人一个小小箱子被在肩上，不知道箱子里存放了什么东西。
而杨母和何之韵等女眷，由于不适合在这种场合公开露面，杨怀仁便让她们在家里准备中秋家宴，等候他得胜而归的消息，然后共同赏月庆祝。
杨怀仁到达归雁楼的时候，魏财早就到了，归雁楼掌柜的范二娘把他们分别安排到两个不同的厨房里进行最后的准备。
上一次范二娘请杨怀仁来吃饭，是在四楼，不过四楼地方比较小，坐不下这么多人。
所以这次厨艺比试的场地，被安排在了能够坐更多人的一楼大堂。进门就能看到在大堂的南侧正中的位置，布置出了一个高台，看着像后世大会堂里的主席台。
主席台中央的主位，安排了一套楠木桌椅，大红色的湖绸，像发散着流光溢彩的瀑布一样覆盖了整张桌子，垂落在地上煞是好看。
整个主位在椅子后面百鸟宋春的壁画映衬下，显得格外突出，想必这便是这次比试的主持嘉王赵頵的座位了。
主位两旁，又各有五套桌椅，同样是上好的湖绸做了桌布，只不过是明绿的颜色，更是衬托了主位的尊贵。
主席台下，左右分别有两套厨房的灶台和一应俱全的各色用具，看来这就是杨怀仁和魏财一会比试的工作台。
工作台除了主席台的三面，摆放了几十张桌子，杨怀仁大概估计了一下，如果坐满的话，大约能容纳近二百人。
这次厨艺比试，且不论谁能胜出，单单是影响力却是历来厨艺比试中最大的一次。
以往不同酒楼之间的厨子们切磋厨艺，也是常有的事，只不过无论从参加比试之人的名声上，还是赌约中的筹码量，跟这次杨怀仁和魏财的比试都不可同日而语。
杨怀仁和魏财之间十万贯的赌约，听起来已经足以让人咋舌，更令人不可思议的事是，据说外边赌坊里为这次厨艺比试开出的盘口，已经收纳了上百万贯之巨的赌资。
随着时间迫近比试开场，陆陆续续的观众们也开始入场落座。杨怀仁放眼看去，一个个穿着华丽的贵人们互相见着礼，高声谈论着这场场面宏大的厨艺比试。
杨怀仁虽然不怎么认识这些贵人们，却知道他们的身份一定不一般。这样的盛世，这样的大场面，每个人都想见证，只不过并不是所有人都有资格能在今天走进归雁楼的。
大堂里笼共能坐不到二百个观众，所以能来观赏的人，如果没有个公侯伯子男的爵位，或者称个几十上百万贯的家产，你都不好意思跟身边的人打招呼。
范二娘看到杨怀仁左瞧瞧右看看，谁也不认识的土鳖样子，嗤鼻一笑，然后装作自己很有见识的样子开始给他介绍。
范二娘眉飞色舞的说着坐在第一排的那个是个什么什么公爷，刚进门的是个什么什么侯爷，正在喝茶的是个什么什么巨富，杨怀仁一句也没听进去。