生意新开张，打响第一炮很重要，特别说做餐饮这一行，第一印象往往就是成败的关键。
杨怀仁觉得如今的规模，就是要玩特色，而且要玩出花来，于是几张写好的告示贴在附近人流比较大的路口。
“随园牛肉面，天下第一面，五十文一碗，每人限购一碗，每日限量供应一百碗。”
大宋的人从小就被灌输成了谦逊的性格，突然冒出这么一号自吹自擂的人来，无不表示鄙夷。
“天下第一面？好大的口气！”
“五十文一碗？不就是一碗汤饼而已。”
“还限量？当什么宝贝呢？！”
看客们嘴上口诛笔伐，心里却开始打鼓，好奇心开始作怪，既然就卖一百碗，地方又不远，尝过了再说，若是不好吃，一定砸了他们家招牌。
于是开始三三两两的往随园走，虽然嘴上依旧不依不饶。
当一碗热乎乎散发着骨汤香气的牛肉面端到面前的时候，让每一个走入随园的人对食物的认识提升了一大截。
竟然还有这么美观的汤饼，只是看，都是一种享受，就更不用提阵阵扑鼻的香气了。
黄澄澄的面条，红艳艳的牛肉片，翠莹莹的香葱和芫荽，几种颜色的搭配无不给人以视觉的美感，让人食欲大增，忍不住吸一口口水。
筷子夹起来一撮面条放入口中，轻咬下去，劲道的口感刺激着味蕾，当面条中吸附的肉汤被挤压出来流到舌尖的一刹那，多种香料融合在骨汤中那种调和的美味，再一次让整个空腔充满愉悦。
一口面条，再来一口清脆的带着葱香的萝卜，接着是软滑柔嫩的肉片，顾不得吃相，整个海碗端起来喝一口面汤，整个人都沉浸在美味的幸福感之中。
一个青袍食客喝光了最后一滴汤，大叫着伙计再来一碗。
“抱歉了客官，本店的规矩，每人限购一碗，明日请早。”
“什么破规矩，当本大爷付不起钱吗？”
极度不满的食客一脸怒容，从怀里掏出鼓囊囊的钱袋“啪”的一声拍在桌上。
杨寿陪着笑脸还要给他解释，没想到其他几桌的食客也不乐意了，纷纷学了样子，把自己的钱袋砸在了桌上，砰砰啪啪的好不热闹。
杨寿面露难色，却不知怎么办才好，可是家主就这么说的，要限量供应，他一个仆役能有什么办法？
“叫你们掌柜的出来，洒家就不信了，天下哪有有钱不赚的道理？”
前堂里闹哄哄的，杨怀仁躲在后厨门口，捏着下巴淡淡一笑。不是不想赚钱，就是因为要赚更大的钱，才有了现在的经营手段。
牛肉面这第一炮打的轰隆隆震天响，一百碗不消半个时辰就售罄，各路食客意犹未尽踱出大门，门外还有数不清的人头伸长了脖子往门里边瞧，使劲抽动这鼻子，吃不到也要闻个够本。
日头还高高的，随园的伙计就开始噼里啪啦的上门板，最后挂出一块牌子：今日售完，明日请早。
宋人实在，吃到牛肉面的开始天花乱坠的一通炫耀，说到最后甚至闭着眼睛一副陶醉的样子，口口声声证明随园牛肉面这“天下第一面”叫的名不虚传。