“九里啊，要不要来我们秋味食肆做账房啊，当然，你来也是要从学徒开始做起的，虽然你会算术，可账房先生要做的可不仅仅是算术。”颜成涛看着祁九里，一脸爱才模样。
“我就是从账房学徒一步步做过来的，九里啊，你……”
“咳咳——”贵子在身后及时咳嗽了几声打断了颜成涛的话，也让他冷静了下来。
“哈哈，老祁啊，我们先把木炭的银钱给结了，然后说说今日几道菜的价钱。”颜成涛解释了一句，“我虽然是秋味食肆的掌柜，不过真正做主的是我们东家，食肆里的买卖我能做主，其它学徒也不是什么问题，不过账房学徒的事，我却是做不了主的。”
账房学徒不是一般的学徒，每一家铺子除了掌柜，最重要的就是账房先生了，一家铺子招账房学徒，那都是想着让学徒以后能成为铺子独当一面的账房先生。
大豫国繁荣昌盛，有驻守边疆、守护安定的镇南王，因着镇南王世代守候国土，才让大豫国安稳了起来。
国家安定了，开始治国平天下，做生意的人就多了，商户虽然低位不高，但大豫国不歧视商人，毕竟他们每年都是要上缴非常可观的赋税，跟士农工的阶级差异还是有，毕竟是根深蒂固的观念。
可单单商人之子能科举这一点，就让广大商人上缴赋税多了几丝心甘情愿。
可再如何心甘情愿，凡是做生意的，基本是有两本账本的，所以铺子的账房先生是极其重要的角色，不是信任有能力之人，多是无法成为一家铺子的账房先生的。
秋味食肆的账房，那是需要东家首肯的，颜成涛虽然是掌柜的，可他还真做不了主，但他是个惜才的人，祁九里在他心里已经挂了名，之后跟东家提一提总归还是可以的，毕竟现在秋味食肆的账房先生顾老已经年过古稀，东家说起过他也该安享晚年了。
当然前提是东家心里没有合适的接替人，祁九里才有这个机会。
祁九里还真没怎么在意，她现在想得还不是很远，只想着能先挣些银钱才是正道，当学徒能挣多少工钱。
“颜掌柜，多谢您惦念小子了，能跟秋味食肆谈成木炭的买卖，已经很好了。”祁九里笑着回道。
颜成涛点了点头，他听得出祁九里话中的满足，心里又坚定了几分要找东家提起的想法，“你是个好的，难得第一次来，就得到了我们蒋大厨的青睐，我也是喜爱的，你小子不错。”
祁九里不好意思的摸了摸头，她这般有魅力吗。
颜成涛先给祁山结了二两并八百八十文的木炭银钱，并签订了一年的木炭生意，“老祁，至于木炭的数量，得视我们秋味食肆的生意而定。”
“那是当然。”祁山回道。
“好了，现在说说那几道菜的价钱了。”颜成涛笑吟吟道。
祁山想了想说道，“那些都是九里想出来的，我们这就由九里定。”
“九里小子，你说多少。”颜成涛笑问。
祁九里对现在的物价才刚开始了解，更何况又从来没有卖过这些，加之有蒋叔这样的大厨在，她还真不好报价啊，“颜掌柜，您看着给呗，小子哪里懂这些，就像蒋叔说过的，香料才是大头。”
“小子等等就去买，今晚新鲜做些，明儿就拿来给颜掌柜和蒋叔尝尝味道。”
颜成涛伸出两根手指，祁九里一看就点头，“可以。”