虽然手边没有鲜虾，可是几只正经的螃蟹还是可以用的。
苏子放熟练地将螃蟹开腹掀壳，腮腺和心脏去除，剔出蟹肉蟹黄蟹膏放在盘中备用。
不是应季的螃蟹，总归是膏黄不厚，苏子放一边剔虾肉一边心疼薛意，估计这是他有史以来做过最差的螃蟹料理。
真的是难为了淮扬料理大师。
五花切下猪油，再将瘦肉切片用生抽和姜汁腌上，开火熬油，等到油渣全部变得金黄酥脆，捞出油渣，换小火开始煎秃黄油。蟹肉和蟹黄全部压碎，混合着剥好的咸蛋黄，在猪油浸透下香气四溢，连苏子放自己都没忍住流出口水。
熬好秃黄油，苏子放又将豆干和瘦肉炒了一碟咸肉豆干当做下饭菜。
一旁的锅里早已煮好面条，细面过冷水，在盛回碗里，盖上一勺低配版秃黄油，怎一个鲜美了得。
撒一把葱花碎，再配上姜汁醋，苏子放终于对自己这四碗秃黄油面·低配版感到满意。
“薛爷爷，你怎么想到来景陵了？”
“闲着没事，走走看看。”
苏子放：……
怎么感觉剧本有些不对。
等他端着托盘出去的时候，就看到杨琼和赵晓曼和薛意聊得火热，尤其是赵晓曼，完全是一副毕恭毕敬的样子。
“师父，你们认识？”苏子放有些惊讶。
好像自己身边的人都像是有一张无形的网连着，隔着几层关系就能找到另一个熟人。
可是，这张网偏偏将自己排除在外。
这种感觉还是有些难受啊……
“你小子，什么时候把小赵的女儿也拐过来了？”薛意愠怒着骂了一句，又看向赵晓曼：“他说的砧板厨师就是你？”
“嗯。”赵晓曼点点头。
“可惜了……”薛意看着赵晓曼，沉默几秒，发出一声低叹，“你的天赋，本来应该更好的。”
赵晓曼没有否认，抬手将发梢梳到耳后，笑了一下算是回应薛意的夸奖。
“你……”苏子放刚想问，又突然想到之前赵晓曼的举动，还是硬生生将疑问吞回腹中不再言语。
“算了，吃饭吧，也好尝尝子放做面的手艺。”
“嗯。”
见薛意开口，几人也不再多说，开始专心对付起面前的秃黄油面来。
桌上四人不是专业厨师就是老饕，面一入口就知道好坏。
“黄酒放多，没炒干净，酒味重了。”薛意先喝了一口汤。
“面条煮过了，发软。”薛意又挑起一筷子面。
“咸蛋黄和猪油融合的不太好，没有蟹黄沙口感。”薛意放下碗，推开一边，“饱了！”
“师父您胃口这么小？”苏子放皱眉，“我记得在临州您都吃的比这个多啊！”
“难吃，吃不下！”薛意一瞪眼，眉间颇有些埋怨。
苏子放：？？？
虽然他是学厨惫懒了些，刀工差了些，可是火候调味还是过得去的，起码现在也是可以做出一道准S级料理的厨师，就这么被大庭广众地吐槽做饭难吃。
他不要面子的嘛！
苏子放不信邪地夹起一筷子面送入口中。