仙头镇的历史，几乎是和成水的历史是一样的。
当走进这座小镇的时候，那种破败的感觉丝毫不加掩饰的迎面而来。
没有出租车。
一座城市是否有活力，经济发展怎样，其实靠着城市里的交通工具完全可以看出。
出租车就是衡量的一个重要途径。
仙头镇和成水一样，只是一个客运站。
客运站边上，是一个小菜场，里面的摊位少得可怜。
很多人家，在门口支起一张桌子，有打麻将的，有打纸牌的。
输赢很小，往往一把就几块钱。
已经是吃中饭的时间了，那些打牌的人随身都带着吃的。
往往也就是一块饼之类的。
他们这样能打一天，这是毛八告诉雷欢喜的。
对于仙头镇的人来说，这样的生活他们早就习惯了。
“找个地方吃饭去。”
雷欢喜觉得肚子有些饿了。
仙头镇的饭店不但少，而且卫生环境堪忧。
好不容易找到一家看起来还算干净的饭店，安妮拿出纸巾擦了又擦才敢坐下来。
叫了几声，等了一会，才看到一个中年妇女懒洋洋的走了出来：
“吃什么？”
“老板娘，有菜单没有？”
“没有，自己看那里。”
一块黑板上，歪歪扭扭写着十几个菜。
“来个鱼头煲。”
“没有。”
“那来个冬瓜排骨汤吧。”
“冬瓜没有。”
反正黑板上写的，这也没有那也没有。
“那老板娘，你看你这有什么给我们上点吧。”
“等着。”老板娘看起来居然很不乐意的走了。
“这态度，放在云东再被投诉十几回了。”安妮也是一脸无奈。
入乡随俗，入乡随俗。
上菜的速度倒快，没等多少时候几个菜就上来了。
辣椒炒青菜？
这特么的还真从来没有吃过辣椒炒青菜。
吃了一口——
“辣死了，辣死了。”安妮连声尖叫，拿出随着携带的矿泉水一口气喝了差不多有大半瓶这才稍稍好些：
“老板娘，辣椒怎么那么辣啊？”
回应她的，是老板娘一个冷冷的白眼。
眼看安妮大小姐就要发作，雷欢喜赶紧拉她坐了下来：“入乡随俗，入乡随俗。”
“忘了和你们说了。”毛八一脸的抱歉：“别看在成水种别的不行，但辣椒天生适应这里的土壤，尤其是在仙头镇，再加上好养活，所以这里几乎家家户户都种辣椒，这的人从小就吃着辣椒长大的，差不多每道菜里都有辣椒，大家都习惯了。”
好吧，好吧。
贺建军吃了一口饭，眉头立刻皱了起来。
夹生的饭啊。
总不能不把饭做熟就拿上来吧？
“入乡随俗，入乡随俗。”雷欢喜继续说道。
还好，有自己最爱吃的红烧肉。
来上一块——
“老板娘，这肉有味道了啊？你这都摆了几天了啊！”
这次，终于轮到雷欢喜叫了出来。
回应他的，是老板娘冷冷的白眼。
“哎，老板娘，你不能把有味道的食物拿给我们吃吧？”雷欢喜不开心了。
老板娘怒气冲冲的站了起来，怒气冲冲的走到了桌子边。
雷欢喜吓了一跳，做什么？难道还要打自己啊？
老板娘拿起一双筷子，夹起一大块肉，朝自己嘴里一塞，几口就咽到了肚子里：
“吃的死你吗？吃的死你吗？我们这里的肉就是这味道！”
还有这样操作了？