“还有吗？”，郑欣然吞着口水继续问道。
“当然，我打算再做点辣椒酱，试着搞一份剁椒鱼头。”
好吧，作为湘菜的又一代表菜式，剁椒鱼头也是张猛的心头好之一，每次去湘菜馆必点菜式。但在张猛看来，这道菜里，最好吃的并非鱼头，而是在汤汁里面下的面条。
那柔和劲道的白面条，在吸收了剁椒鱼头的汤汁以后，那滋味，真是……让人忍不住赞叹一声，“好家伙！”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！当然，剁辣椒并不是剁完就立马能吃的，但这不重要，意思到了就行。
“还有吗？”，郑欣然继续吞口水。
张猛看着她认真的说道，“先做两个菜试试吧，万一太辣没办法吃的话，至少可以有别的菜填饱肚子。”
“也是哦！”，郑欣然好像才想到这件事情似的。
今天这姑娘的状态有些奇怪，似乎一心就想着吃特级魔鬼辣椒似的。不过想到之前一直怂恿自己舔辣椒的“魔鬼的声音”，张猛也就大概能理解了。
还是特级魔鬼辣椒有点魔性！
让小丫头回小院取来一个大盆以后，张猛开始小心翼翼的摘辣椒。有阿七的前车之鉴，张猛还担心碰触也会产生强烈的刺激感。但事实证明是他多想了，这特技魔鬼辣椒摸起来并没有什么异常。
一通操作之后，张猛将上面结出的十几个已经变成轰的特级魔鬼辣椒全都摘了下来，只剩下十几个还青涩的果实。
厨房里，张猛打算先把剁辣椒制作出来。
剁辣椒又名剁辣子。味辣而鲜咸，口感偏重，非常符合像张猛这种的重口味食客。
剁辣椒做好之后是要在坛里进行一段时间腌制的，所以又有“坛子辣椒”的叫法。它可以出坛即食，也可以当做作料做菜，对剁辣椒使用作为出名的就是张猛即将制作的剁椒鱼头了。
见张猛准备开工，白浩和三月这俩厨艺学徒立马屁颠屁颠跑来学习。
“师傅，这个剁辣椒，就是把辣椒剁碎吗？”
“辣椒自然是要剁碎的，不过也没那么简单！”，张猛说道，“今天这个就我来操作，你们看着就好。”
张猛觉得还是由自己来操作比较稳妥，毕竟这可是把阿七辣到生活不能自理的特级魔鬼辣椒啊！
在众人的注视中，张猛只把十几个特级魔鬼辣椒全部洗干净，并且让林霏霏使用火灵气烘干。
除了需要留几支作为辣椒炒肉的材料之外，其他的全部剁掉。
在剁的时候，一阵阵辣味仿佛实质一般，阵阵升腾。准备不足的张猛连着打了好几个喷嚏。
而有洋葱心理阴影的白浩更是三步并作两步的冲出了厨房。三月虽然也想跑，但又不好意思丢下师父一个人跑路，只好站在原处艰难的强忍着。
不过好在是生辣椒，呛鼻的程度没有洋葱那么夸张，没多会也就适应了。
为了尝试一下特技魔鬼辣椒的辣度，张猛用筷子拈起一块尝了一下。
然后张猛额头的汗水就不受控制的滴下来了。
辣，狠辣，但很爽，吃多了菊花应该会受不了。
“掌门师兄，怎么样？”，重新回到厨房的白浩小心翼翼问道。
“还不错，你来尝尝。”，张猛给他夹起一筷子。
“我……我就不用了吧！唔……”，张猛那满头大汗的样子让白浩心生警兆，下意识就要往后缩。但张猛的速度显然更快一筹，直接一筷子就塞进了白浩口中。
然后，白浩就哭了。
“师父，白师叔他……”，三月吓了一跳。
“没事，他可能太感动了！”，张猛说道，“三月，你去找个小坛子过来！”
“好的！”，三月动作麻利的从厨房角落里翻出一个足球大小的坛子。七杀门这么多年，一穷二白，坛子倒是攒了不少，全是传家宝。
张猛将剁得稀碎的辣椒全都装进了坛子里，然后浇了一点二锅头，再撒进一些盐巴。
封口，搞定。
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