第二天，江城饭庄正式开始卖饺子。
沈芊芊让赵钱调了三中味道的馅料，猪肉大葱、猪肉蘑菇、猪肉酸菜，都是江城人最爱的口味。
营业的牌子一挂上，客人纷纷进门，买饭票的时候沈芊芊大声说店里有饺子出售。
果然不出所料，江城人爱吃面食，热汤面已经很受欢迎，现在有了饺子，立刻吸引了不少人来购买。
煮熟的白胖饺子放在汤碗里，舀上一小勺子猪油，加上葱花辣椒油，香得很！
“老板娘，你们这饺子真不错，皮薄馅大。”
店里的客人止不住夸赞。
沈芊芊眉眼弯弯，嘴甜地说。
“大哥觉得好吃，就常来，要是来不及在店里吃，买回去回家煮也一样好吃。”
“买回去回家煮？”
客人一边吃一边问。
沈芊芊耐心的解释，饭庄里的饺子包好后都是全部急冻起来的，来不及在店里吃的客人或者想带回去跟家里人一起吃的，可以买了带回家直接煮。
现在天冷温度低，买回去的饺子马上吃不会坏。
饭庄里的食客都来了兴趣。
店里的食客，大多是在外干活或者赶车的人，家里的老婆孩子还都没吃过外面的面食，要是买回去一家人一起吃也蛮好。
“老板娘，我买一斤，回去就吃不会坏吧？”
沈芊芊见大家都有兴趣买生饺子，立刻大声说。
“各位，饺子买了一个小时之内下锅就行，可别放久，放久了还是会坏的。”
话音一落，又有几个人起身去买了生饺子。
不过一个午饭的时间，冰箱里的饺子就没剩多少了。
秦婶子忙完了赶紧洗手，坐在店里包饺子。
赵钱一边调着饺子馅，一边笑嘻嘻地说。
“没想到饺子居然比我们这现炒的盒饭还受欢迎，这一个中午我们才炒了一次菜。”
沈芊芊一边数着营业额一边笑。
“可别这样想，饺子刚出来，吃的人肯定多，但米饭还是主要的。”
秦婶子笑着搭话。
“饺子卖得好也挺好，速度又快，还顶饱。”
沈芊芊把对好账的营业额放进抽屉里锁好，趁着店里没什么客人，开始跟赵钱和沈巍商量马上入冬了，菜单更换的事情。
冬天最多的白菜、萝卜还没出来，茄子、豆角什么的又到了尾声，现在没什么好菜，价格还贵。
最多的就是土豆，绿叶蔬菜实在太少了。
赵钱和沈巍互相看了一眼。
“天天变着法做土豆也不是个办法，还好有面条饺子配合着，不然生意肯定会打些折扣。”
沈芊芊想了想。
“之前不是说红烧肉里不配菜嘛，现在可以少量搭配一些土豆、冬瓜，素菜就把干蘑菇、木耳都用起来，土豆丝或者包菜炒成酸辣的，干蘑菇或者木耳就不放辣，再加上猪肉炒个辣椒，两荤两素也就够了。”
现在天气冷，客人又多数吃面条和饺子的多，菜多了也不好。
赵钱和沈巍听了沈芊芊的话都点了点头。
定完菜谱，沈芊芊走到饭庄门口，看了看公交站的方向，还是没有陆子睿的影子。
早上陆子睿送她来了饭庄，说有事找刘浩就去了单位，到现在还没回来。
沈芊芊看了一眼时间，等在这里她也是干着急，还不如去火车站找王成问问上次说的计划进展。