再说到凉菜房，差不多也有两三个主要的厨子，凉菜房的特点就是刀工了得，不论是冷荤还是素菜，比热菜房里那些配菜的打荷后生高的不是一点半点。做完的菜品基本都是精致细腻，只是装饰的萝卜花就有很多种雕刻方法。有时候酒水部的果盘师忙不过来，也是来凉菜房里找援兵。
来这里的一星期里，星仔四处去包厢大厅和服务员混脸熟，步启到处看不同的厨子和后生们做着他们赖以为生的活计，那样精致，那样专注。星仔和服务部的小姑娘成日了谝天侃地，步启总是吃员工餐的时候，找机会问大厅里展示画糖画的老师傅一些有趣的问题。那是一个来自上海的老师傅，画糖画、捏面人儿都是信手拈来。总是能引得那些随家长来的小孩子，在旁边舔着手指头围着看上半天。
这里身怀高技的人很多，步启倒也觉得蛮充实。只是有时候看的眼花缭乱，却忘了抽时间出来和刚飞哥拉拉家常。酒店很大，部门很多。有时候吃员工餐的时候也不一定碰得到面，即使有时候下班了在宿舍外面大厅的电视机那里遇到，他身边都跟着一个催他赶紧回家的女人，好像是服务部的？好像是他媳妇？又好像不是，燕子说他哥还没结婚。
步启和星仔只知道刚飞属于面食房里的，每次走菜去二楼的时候总是看不到刚飞在那里。只有一个年龄看起来和他们两个大不了太多的小后生，在那里甩着膀子扯一根面。另外两个大一点的后生在那边活弄着一大桶炸酱，往酱车上的斗子里装。面食房和凉菜房是那种半开放式的厨房，和外面客人用餐的大厅只隔着一块块巨大透亮的玻璃。
“星仔，我发现这厨房里的人都好厉害。”步启走菜的时候和星仔说。
“是呢，我也发现了。”
“你不是每天只顾着谝小女孩吗？”步启问。“哪里还留意这个？”
“哈哈，你还小，不懂。你说说刚飞厉害不？还没见过他有啥亮的出手的。”星仔调皮的笑着说。
“呃.....还真没见过。”步启回答道。
“反正我觉得他看起来那么绵善，我猜不是很厉害的那种。”
“不知道，平时也见不着他呀。”步启说。
平时工作也算忙碌，也顾不了太多，反正也没什么紧要的事情。转眼就到了除夕，步启和星仔都被经理分派到保安部那里去帮忙挂灯笼，贴对联。忙了大半天才弄完，晚上开饭前回去宿舍外的大厅时，刚飞在那里。给他们俩人一人塞兜里一盒红河，说明天就过年咯，想不想家。
俩人笑着都说不想，这里红火也有意思。星仔每次吃完饭前都要先回来把工作服脱了换上自己的衣服，然后吃饭的时候自然也是非缠着小马蜂她们几个坐。
【欲知后事如何，且看下回】
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