方平安摇了摇头：“不懂，但我明白活水才能养鱼，就我那破鱼塘还得每天加井水，用打气筒增氧呢。”
“市场也是一样的，光是一味的往里面砸物资没什么意义，大家买回去都囤着，市面上还是缺粮。”
“只有流动起来，才能带活整个市场。”
然后他摇了摇头：“算了，经济反正我不懂，这是你们这些大人物考虑的事情，我嘛，还是老老实实去种田比较好。”
王主任程主任想骂人，你还能老实种田？怎么可能！
不过现在他搞出来的动静……
先试试再说吧。
一周以后，包子铺开业了，还是冯经理与赵师傅搭档，赵师傅还把他媳妇孩子给接了过来，就住在楼上。
而做包子的米面棒子面，新村管够！
【赵师傅0，收入积分250；】
【冯经理0，收入积分250；】
不过包子馒头每天限量供应，因为这个时候大家都缺粮食，要是让几家给买光了，那就达不到惠民的效果了。
凭粮本或者户口本登记，每人每家限量，最大程度保证能够惠及整条胡同。
不但如此，早餐还有白米粥、米糕、发糕、年糕……
还有土豆饼、红薯饼、面窝、面条、土豆粉……
一个店面4个人，从早忙到晚……痛并快乐着。
就这样，一天消耗米面也才200斤左右，这个年代没有什么发面机器，没有冰箱冷藏，只能早起手工制作。4个人就只有那么点速度，没办法。
你要是按照后世有那些机器协助，一天卖个千把斤，还是没有问题的。
在等了几天，第二栋也全部完工了，然后，糕点铺子也开张了！
照例，限购，小孩子必须在大人陪同下购买，要不然钱花了大人到时候跑来找茬那就麻烦了。
再等一周，其他几家店铺也都开张了，包子早点粉面铺、甜品糕点铺、蘑菇菌包铺、熟食铺（顺带卖十三香）、成衣铺、鱼饲料铺（顺带卖钓鱼用的特制鱼食）……
然后，95号院子门口，人山人海，大家都凭着各种户口本粮本票据过来买东西——
现在大家手上不是没钱没票，而是市面上没有物资，而鸽子市的价格又高到离谱。
所以新村供销社一开张——特别是熟食铺，大家那是多久没吃肉了啊！
限定每人每天2两，不然敞开了卖，方平安还真不知道那5000斤肉够不够用的，不过幸好他还有新村的200平鱼塘，另外还有青年湖5亩左右的鱼塘，以及东城区京郊养殖厂每周给他们拖整整一板车，大概100支左右的鸡鸭，因为更多的提供给了东城区。
光是第一天，肉类就消耗了300斤，方平安一看势头不对，第二天就挂牌限量。
包子早点粉面，每天只供应100斤粮食，消耗完就打烊。甜品糕点也是100斤，肉类100斤，蘑菇菌包100个，十三香10斤，鱼饲料100斤，鱼食50斤——
这规矩一出，大家恨得牙痒痒，但又无可奈何，他们也明白，这样的话，新村供销社能够撑久一点，放开卖的话估计撑不了几天。
而且方平安这狗东西还有新规定，因为是街道办一起合办的，所以借着街道办的名头，只限定与交道口街道的居民可以购买，其他街道的，那对不起，找你们自己的街道办去。