走到切猪肉的屠夫这边，看他们刮毛，竟然是直接把猪皮扒下来丢掉。徐清又看不下去了，猪皮可是一道好菜，就是不知道野猪皮怎么样了。徐清想起野猪整天在泥巴里打滚，皮肤上寄生虫一定不少，便打消了这个再捡起来的想法。
肉切好了，内脏肠子什么的也都洗好了。徐清满意的看着这一盆盆的肉，又道可惜。可惜什么？可惜现在不是冬天，不然将这百多斤肉腊一下，这滋味，肯定更加好。可现在，猪肉放得久了，就会生蛆，熏不成腊肉。
不过二百来斤肉，大家也不可能一天吃完，虽然现在是冬天，但也放不了几天。因此这些肉还是得熏着。
徐清看看外面的大太阳，再看看地上那些肠子，心里忽的有了灵感，不如灌香肠吧？香肠不比腊肉，研制的条件稍微宽松一些。大太阳晒干，晚上还可以大火焙烤，速度也快。
于是徐清取了前夹心和后腿部份精肉和足膘肥肉二十斤，切成碎末，撒盐，搅拌均匀先腌个半小时。再加点麦芽糖、黄豆酱等的， 等肉腌好后，便把肉灌进肠衣里。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“记得拿针在肠上戳眼放出里面的气，用手挤抹，隔一段用线扎牢。”荀雪儿走过来提醒道。
徐清惊讶的看了一眼荀雪儿，问道：“雪儿你会灌香肠？”
“徐郎，这灌香肠在洛南那边多，反倒是沧州这边没见过。”荀雪儿微笑一下。
其实徐清不知道，灌香肠早在南北朝就有了，只是猪肉是贱肉，猪肠更贱，故而香肠一物，传播得不是很广。
“好了，现在在把这些香肠挂到墙上晒太阳就行了，有太阳时早上拿出来，晚上再用明火焙烤，应该四五天天，就可以放到家里晾晒通风，不必再拿出去晒了，最多一个月，就可以吃了。”
晚饭，大家齐聚一堂。徐清和三女，还有荀夜羽，张林业，牛吃草等人一桌。徐家下人也有一桌，嘿，下人吃主子 炒的菜，那可不多见，而且那主子竟然是刺史大人，如此殊荣，恐怕前推五百年，后算五百年，也不会再有了。没办法，猪肉太多，一次不吃完，过几天就得烂，再者说，独乐乐不如众乐乐嘛。
野猪肉本就美味，被徐清一整治，变得五花八门，琳琅满目，吃不胜吃，尝不胜尝。
红烧肉、小炒肉、红烧狮子头、黄豆炖猪脚、萝卜炖排骨、清炒猪肝、拌耳丝、烧猪尾、炖猪头、炒猪血……
一顿全猪宴，吃的在场之人无不挺着肚子走路，连说再过三天，也不必吃饭了。那群下人们，更是兴奋的不行。连嘴上的油光也不肯擦去，留了好几天，逢人便吹嘘吃了仙宴。不信？你看看我嘴边的油光……
饭罢，下人们收拾碗筷。徐清叫大家来到前院，荀雪儿和牛吃草等人一起出来了，不知徐清要做什么事情。
徐清先抱了一下徐小清，和荀雪儿说了几句话，只见荀雪儿点点头，给了徐清一个鼓励的眼神。
随即，徐清将牵来黄诗梅，让她站在众人面前。小月见了，明白了徐清要做什么，微微失望，转身要走。刚踏出去一步，一双大手箍住了她的肩膀，然后坚实拉着她的手，也牵到了黄诗梅身边。
只见徐清一手一个美人儿，众人皆是恍然大悟，知道徐清这货，要搞妻子委员会“扩大会议”了。
徐清站在中央，微微一沉吟，对众人道：
“我徐清，运气好啊…….”
“前年娶了雪儿，本以为将这辈子运气就全用光了，可月老多情，又将小月和诗梅二人送到了我的身边。”徐清看看三女，接着道：
“承蒙大老婆宽仁，不计较我的花花肠子。从明日起，小月和诗梅便要正式娶入我徐家。从此之后，三人不分妻妾，我都同等视之。”
接着，徐清宣扬了一下什么妻妾一个样，嫡庶无分别的思想。众人都是喜上眉梢，齐齐的祝贺，道天长地久。只有牛吃草，稍一显露出羡慕的表情，小如就在他背后使劲掐。
一般来说，只有正妻才有“社交权”，也只有正妻才会被丈夫介绍给亲戚朋友认识，现在徐清将黄诗梅小月向大家介绍了，便是向大家宣布了这两个女人，在哪里说的话，做的事，都是我徐家面子。有人欺负她们，就是驳了 我徐清的面子。在场之人，自会再向别人谈论，从而传达徐清的想法。
接着就是婚礼的举行，纳采（男家请媒人向女方提亲）、问名（女方答应议婚后男方请媒人问女子名字、生辰等）、卜于祖庙以定凶吉、纳吉（卜得吉兆后即与女方订婚）、纳征（男方送聘礼到女方家）、请期（男方携礼至女方家商定婚期）、亲迎（婚期之日男方迎娶女子至家）一串的繁文缛节。
这些事情，徐清在娶荀雪儿的时候做过了一次，也就轻车熟路了。等到真正洞房的时候，还要一个多月。
第二天，徐清纳采完回家，架起锅把剩下的野猪肥肉。徐清用的是水煮肥肉一种比较健康的炼油法，看着那浮在水面上不断摇动的油脂，徐清茅塞顿开。
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