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第178章 房门(2 / 2)

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小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!安德鲁伯爵视若无睹,持续道:“哼,有一次,我自己一个人用餐,那老东西居然只给我做了一盘烩面!”

他的声响提高了些,高声道:“我对他说,‘hi,老伙计,我可不是一个人用餐,这儿是安德鲁和安德鲁一同呢!’”

那名中年政客一下笑了出来,适可而止的恭维道:“您可真是诙谐啊!”

安德鲁伯爵冷冷的扫了他一眼:“诙谐?我可不觉得。”

一旁的沈文眉毛挑了挑,轻声询问道:“您这是仿效了卢库卢斯?”

安德鲁伯爵脸上终年不化的寒冰显露了裂纹,较为意外的看着沈文:“你知道这个典故?”

沈文欠善意思的点了容许,卢库卢斯是古罗马的名人,有一次,他的仆人为他预备的菜肴简略,他就说出了这样的话来,“卢库卢斯和卢库卢斯一同用餐呢!”

沈文弥补道:“不过,我知道这个典故,仅仅由于他和吃的东西有联络,您知道,我的工作就是一名厨师。”

安德鲁伯爵点了容许,赞许道:“人的终身能把一件事研究理解就不错了!不像是有的人,汲汲终身,不过都在和他人吵架!”

沈文灵敏的发现,安德鲁伯爵这句话说完,那个政客的脸更黑了。

他轻咳两声,轻声问道:“那后来呢,您的主厨为你补上了一桌丰厚的宴席?”

安德鲁伯爵轻哼一声,郁卒的道:“效果?效果你看到了,就是现在每天,我都要和六个人一同用餐!”

沈文哑然,总算理解安德鲁伯爵的塞孟尝的名头是怎样来的了,不过是为了让自己的晚餐更丰厚些!

真是风趣的主厨,风趣的主人。

沈文低下头,初步品味起了那一道什锦海鲜沙拉,这道海鲜沙拉里用了新鲜的虾,和一些蚌肉,调配了生菜,圣女果,用了意大利特有的酱料,滋味非常鲜美,酸甜可口。

而灌肠薄片腌制的适可而止,调配着小酸黄瓜,也非常开胃。

沈文点容许,这位主厨的手艺,公然非常优异。

安德鲁伯爵看着沈文满足的神色,脸色弛缓下来,“这位主厨,可是我花了重金从他人手里抢来的,做意大利传统菜,是超一流的!”

沈文眉毛扬起,安德鲁伯爵如此严峻的人,从他嘴巴里得到超一流的评价,那可真是了不得了。

意大利面

正常状况下,一个人用餐的时刻大约是二非常钟到半个小时,可是,在有酒的时分,这个时刻往往被无限的拉长了。

意大利人的正统晚宴,每一道菜都有葡萄酒相伴,用餐的时刻会被拖长至两到三个小时,为了满足如此长的晚宴,一般会有四到五轮菜品供给。

每一轮又不止一道菜品,各式各样,加起来至少二十多道菜肴,满足把一个大胃汉撑的饱饱的,所以每一道菜的重量都不会许多。

显出了西餐量少而精巧的特征。

海鲜沙拉不过四五口,腊肠更少,只需三片,开胃菜很快被客人们扫荡一空,使者们上前为客人们换了新杯子,倒入了色泽鲜红,晶莹剔透的红葡萄酒。

沈文端起酒杯,品了一小口,这应该是半甜葡萄酒,口感甜美,为了让客人们能够纵情的享受美食,前面几道菜上的餐酒,往往不会度数太高。

前菜很快被送了上来,足足有四道,悉数是主食,这也是意大利人的用餐次序。

说是主食,其实也是菜,意大利没有朴实的米饭或许面食,不管是意大利面,披萨,仍是烩饭,都是按照菜的烹饪方法来制造的。

一份就是赫赫有名的意大利面,沈文一眼瞄过,认出是经典意式肉酱面,菜如其名,这是最经典的意大利面的做法了。

在我国的大部分西饭馆中,意大利面都是必备菜品,可是却仅仅简略的标出这一道菜品,包含必胜客餐厅在内,都没有让客人挑选的地步。

(本章完)

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