钱东亮等人端着酒杯，闻着那呛鼻的味道，略微犹豫了下，也都仰头想要干掉，结果酒一入喉，一个个都剧烈的咳嗽起来。
顷刻之间，整个大堂里咳嗽声此起彼伏。
尤其是李老爷更是一面剧烈的咳嗽，一面暗骂着孽障。
库勒擦心里暗暗摇头，满堂众人，唯有李兄弟对我胃口。
李弘笑了笑招呼大家涮羊肉，然后率先示范，用筷子夹起一块羊肉片，放在火锅汤里涮了一下夹了出来。他的碗里早有调制好的蘸料，羊肉配上蘸料，才一入嘴，李弘心里顿时美滋滋的。重生这么多天，才吃到一顿顺口的。
库勒擦等人见状，也依样画葫芦学了起来，一块涮羊肉入嘴，顿时交口称赞起来。
原来，虽然火锅自古有之，但涮羊肉却是起自忽必烈。当年忽必烈统帅大军南下远征，一日人马困乏又累又饿之际，他突然想起家乡的清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，接到急报军情，大军需要马上转移。忽必烈却仍然一心等着吃羊肉，他一面下令部队出发一面喊：“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁，唯恐惹来杀身之祸，于是急中生智，切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗后连声称秒。旗开得胜以后，筹办庆功酒宴之时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前请忽必烈赐名，忽必烈乃命名为“涮羊肉”。从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
也就是说，在李弘重生的这个年代，涮羊肉尚未发明出来。但李弘想，女真人也好，蒙古人也好，都是整天风吹草低见牛羊过来的，自然对羊肉情有独钟，如果把涮羊肉推出，贪吃成性的女真人能不食指大动趋之若鹜？
钱东亮等人也赶紧有样学样，涮起羊肉吃来。他们虽然没吃过这东西，但是刚才喝了那么一大口烈酒，从嗓子眼到腹中好像是一根烧红的铁棍穿过似的，火辣辣地难受，亟需食材入口缓和一下，因此也顾不上好吃不好吃了，先吃进肚子再说。
李老爷也吃了一口羊肉，顿觉回味无穷。随后想起，这顿饭是孽障免费请的，羊肉那么贵，每一口都是泪啊，就舍不得吃了。又看了一眼杯中剩下的半杯酒，更是气不打一处来，这孽障，家里就有酒坊，不用家里的酒水，居然跑哪里花钱买这么劣质的酒水来招待客人。这酒水再劣质，那不也花钱买吗？
李弘看看差不多了，又站起身来说：“感谢大家肯来捧场，尤其感谢尊贵的库勒将军以及诸位金国谋克们亲来，某不自量力，再提一杯酒。大家一起干杯。”说完，又一仰脖，一杯酒干了。
这一下，库勒擦等猛安谋克们都是满脸敬佩的看着李弘，这汉人小子别看身子骨瘦弱，但还真是条好汉，也纷纷端起酒杯干了。
钱东亮等人则好像要上刑场似的，一个个捏着鼻子，勉强喝了一大口，然后就都急不可耐的抢起筷子吃起涮羊肉来。
很快，李弘第三杯酒又端了起来：“承蒙大家看得起，某再提一杯酒，希望各位日后多多赏光，照顾宴宾楼的生意。”一仰脖，又是一杯酒下肚。
开玩笑，他上辈子喝高度白酒，就有二斤的量。而且，由于没少参加酒局，对于喝酒的门道自然清楚。一出手先提三杯酒，大家一起酒到杯干，先放趴下几个，剩下的那些也都晕乎乎的了，这时候什么事还谈不拢？况且，这个年代的酒可都是纯粮食酿造的，不存在假酒、勾兑什么的一说，对身体伤害程度有限。这酒杯，一杯也就二两酒左右，接连干三杯酒，李弘自然是不惧的。
李老爷痛苦的闭上了眼睛，照顾宴宾楼的生意？就你这喝法，简直是变相的拉仇恨，以后谁还肯来啊。
库勒擦等人满脸膜拜的样子，小兄弟够豪爽啊，纷纷干了杯中酒。