柳阳府中有粮商愿意给白云县供应粮食，尹文才自是欢喜，但这抹欢喜下，却又有一片愁云。
他踌躇开口：“沈大人，据本官所知，莫家粮铺粮食种类最多，故而......才能有最便宜的粮食售卖。但此次莫家那头是行不通了，所以......”
话说到这儿，尹文才有些不好意思——不是因为白云县百姓只吃得起便宜粮食显得丢人，而是他又在对沈大人提要求。
他顿了顿，接着说道：“之前县中粮铺多售卖陈米，两年三年的都有。您也知道，存放时间越久的米面，便越便宜，这样百姓才能吃得起......”
“所以本官想斗胆麻烦您，能否与粮商说说，多久的陈米县里都可以要，只要价低就成。”
对他和白云县百姓来说，米面不是用来品尝的，而是果腹。
尽管粮食生虫发霉，对他们来说其实都大差不差——吃到肚子里其实都一样，能吃就行。
沈筝听后，不说能不能搞来陈米，只说：“本官尽力压价，一定让运来白云县的粮食低于市面价格，让百姓吃得起。”
如今莫轻晚离了莫家，还有没有粮食渠道沈筝不知，但第五家那边......肯定有法子。
果然是朋友多了路好走啊，沈筝叹道。
忽而，她似是想到什么，突然撑着桌面道：“尹大人，陈米可以吃，但发了霉的陈米，您一定让百姓仔细辨别，一旦发现霉变发黄的大米，一定不能食用！”
“不能吃？”尹文才被沈筝严肃的语气吓了一跳，不由得上心几分。
他好奇问道：“沈大人，往日本官和县民都有食用过发霉的大米，但......除了口感和气味不太好，也并无其他特别感受啊，为何不能吃？”
沈筝摇了摇头，着重提及了“发黄”二字：“如果是其他颜色的霉变还好，但只要大米生了黄色霉变，那便成了剧毒。”
若大米收割后未及时暴晒，最终沤干，或储存条件不当的陈米，都可能导致大米产生黄曲霉霉变。
虽然霉菌的产生需要条件，日常食物变质也很难霉变出高纯度的黄曲霉素，但沈筝还是故意将事情往严重了说。
普通的青霉和毛霉并不能产生强烈的毒素，只会导致大米变质，但黄曲霉霉变却不同。
黄曲霉乃剧毒物质，其毒性甚至高于“半指甲盖便能致死”的氰化钾十倍，但这还不是重点。
最重要的是——黄曲霉致癌。
毕竟生命只有一次，不能让百姓在这种时候抱侥幸心理。
别说是尹文才，就连梁复听后都吓得直咽口水。
他们看着沈筝，一同小心翼翼问道：“生了黄霉的大米，有......多毒？”
还有多毒？
沈筝脑袋一转，按照大周已知毒物向他们描述道：“砒霜，砒霜知道吧？”
二人齐齐点头：“知道。”
一听到“砒霜”二字，他们便知道这黄霉绝不能轻视。
沈筝继续说道：“黄霉大米比砒霜还要毒！吃了一丁点儿砒霜之人或许还有救，但吃了带黄霉的大米？就俩字儿。”
“哪俩字？”梁复二人咽口口水，对即将到来的俩字又好奇又害怕。
沈筝一抹脖子一伸舌头一歪头一瞪眼：“等死。”
“嘶——”二人被吓得齐齐弹了起来，“竟如此可怖！”
沈筝见目的达到，直直点头：“本官此次采买粮食会提前与对方谈好，若真有发黄霉的粮食会悉数退回销毁，所以尹大人您一定要告诉百姓，不要心疼那点粮食。”
尹文才闻言直接感动得眼泪汪汪。