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第二百九十五章 熏鱼其实不怎么难(1 / 2)

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拉着月儿的小手,和着鱼叔一起来到了岸边小屋,一路上月儿都特别兴奋。

尤其是到达小屋前,近距离看到那边正在捕鱼的年轻人们,那开心的不得了。

“鱼叔,每天都会有人去捕鱼吗?”我突然问道。

“对,莱多鱼产量不高,不经常去捕鱼,就很有可能缺货了。”鱼叔点了点头。

“有专门去喂养莱多鱼吗?一直捕鱼早晚会捕完的。”我说道。

“这个还真没有。”鱼叔楞了楞。

“先去看看昨天是怎么弄的吧。”我无奈地说道。

“好,在这里。”

鱼叔带路来到了房子的另外一边,那里还有一个用过的临时灶台。

“就是这个了,大公主看一下有什么问题吗?”鱼叔问道。

“月儿,你在旁边玩一下,别去太远的地方哦。”我对着身边的月儿说道。

“嗯。”

松开手,月儿就自己跑去一边了,那里是一片鹅软石分布密集的地方,对于月儿这种小孩子来说,充满诱惑力。

支开月儿后,我也走到了灶台边,仔细看了一下。

劳动人民的智慧是不容低估的,鱼叔弄的这个临时灶台已经像模像样了。

围起来的灶台上面盖着一层布,已经熏的有些发黑了。

我小心翼翼地把布拉起来,看到了里面的情况,那是一面铁网,还能看到不少残余的鱼肉。

问题已经有眉目了,我又看向了灶台里面,已经燃烧殆尽的木头。

虽然都劈成了小块,还是太大了,烧完了的灰烬还能看到大块的残渣。

“鱼叔,可以再给我看看那些熏制好的鱼肉吗?”我放下手里提着一角的布,抬头看向了一边的鱼叔。

“在这,给。”

鱼叔把提着的篮子递了过来,我拿过来放到了地上,半蹲下来打开了包裹。

虽然完全没有闻到多少鱼肉的味道,大部分是烟味,还是可以猜测出一些东西的。

“看来问题出在隔离上。”我站起来说道。

“隔离?”

“对,鱼叔你过来看。”

我又走到了灶台边,把布给拉了起来,鱼叔也走了过来。

“虽然木头已经劈成小块了,我觉得还不够小,这些网格也不能做到很好的隔离效果。”我指着铁网说道。

“要靠烟熏,而不是直接烘干,另外,烟的味道太浓也没有什么用,这个需要想办法解决才行。”

“原来如此。”鱼叔也不傻,很快就明白我的意思了。

于是,问题来到了如何减少烟的气味,保留鱼肉本身的香味上。

“妈妈,我发现了一块漂亮的石头。”

月儿拿着一小块石头兴奋地对着我喊道,又不看脚下,跑过来摔了一跤。

我赶紧跑了过去,这地方都是大大小小的石头,这脑袋往上面一磕,可不得了。

“月儿,快起来给我看看,有没有受伤。”我担心地把月儿扶了起来。

“嘻嘻,妈妈看,漂亮的石头。”月儿笑嘻嘻地把手里的石头递给我看。

好在没什么事,摔了一跤身上有点脏而已,笨丫头,还顾着给我看石头呢。

“是是是,月儿发现的漂亮石头。”我哭笑不得地说道。

“嘻嘻。”

月儿像是找到了一个宝贝似的拿着那颗石头,那是一块圆润的鹅软石,难得一见的全白。

我拍了拍月儿裙子上的泥巴,转头看了一眼灶台边,还在冥思苦想的鱼叔。

突然想起来,鱼叔是不是没有处理那些鱼肉就直接开始熏制了。

我拉着月儿走了过去,问道:“鱼叔,那些鱼肉做过处理了吗?”

“都是分割好才去熏制的。”鱼叔抬起头看着我。

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