十一月初一，青香斋开张的日子。
余老头一家子、何琴琴还有方媛媛夫妇，寅初就到铺子准备了。
所有吃食都现做，好在前几天准备充分，一个半时辰的时间，豆浆磨好、蛋糕面糕和月饼烤好，其它吃食材料全部准备齐全，只要客人点了，下锅立马就好了。
来恭贺的客人陆续到场，阵容不可谓不壮大，京城好几家权贵都来了，当然是因为看着信国公府的面子，但也不全是，也有就是冲着余何氏一家子来的，武安侯府就是，好吧，也是唯一的一家。
元俊伟和元欣宁亲自来了，俩人今日不是以客人的身份，而是主人，帮着一起招待前来恭贺的各府人。
一早就打听到的，其他权贵人家也都是高配过来的：镇国公府的大夫人、国公和国公夫人，武安侯府的世子和世子夫人，永顺伯府的世子和世子夫人，长宁侯府的世子和世子夫人，都是跟元俊伟和元欣宁同辈的人来恭贺的。
除了这些高门大户，还有很多府邸的管家前来送贺礼，都是跟信国公府有些交情的人家，虽然没有收到邀请，但基本都遣了人来。
元俊伟和元欣宁，并余老头、余何氏和何琴琴在大门口迎接，没一会儿，来恭贺的人几乎站满了青香斋的大堂。
京都街上来往的人都面带好奇的驻足停留，看是什么人家，开个铺子，这么大的阵仗。
辰初，青香斋开张吉时到。
青香斋开张已经第三次了，余老头经验丰富，在铺子门口高声述说青香斋的种种，内容跟之前都一样。
结束词后，由元俊伟掀了匾额上盖着的红色绸布，然后铺子两边的炮竹开始“噼里啪啦”的响起，舞狮的人在门前表演。
场面热闹极了。
开张仪式结束，元俊伟和元欣宁亲自迎着各家权贵上二楼包间。
那些管事则都笑着告辞，怎么也不留下用早点。
余老头和余何氏就让余青梅和兔兔几个小的，登记来送过贺礼的人家，并一家送上一份回礼，回礼就是青香斋的各色糕点。
各府管事都很高兴，耐心排队等待，自报家门，领了回礼高兴回府汇报去了。
开怀笑，这个是和信国公府搭上些关系了呢，平时求也求不来的事呢。
见青香斋里面人头攒动，且富贵人家聚集，这街上的人都好奇不已，纷纷进入铺子，点吃食，听八卦，对青香斋的来头非常感兴趣。
为了庆祝第一天开张，京城青香斋的开张优惠是券，简单的一张纸，消费满一两就送一张，上面写明，在有效期限内来消费，全场吃食享受半价，不过封顶为十两，就是超过十两的部分不享受。
京城那是富贵人家聚集之地，一两还真是小数目，几乎来消费的都满了。
好多点过吃食，尝到好味道的，付了钱，立马就把优惠券给用掉了，打包吃食回去给家里人尝尝。
万彦彧今日也来了，不过来的稍微晚了些，与他一并来的，是刑部尚书家的三公子，就是把这个铺子让给余青梅一家的张家三少爷张作霖。
“彦彧来了，哈哈，早点可吃过了。”余老头见到万彦彧进铺子，高兴上前问道。