邬启贤和胡丽蓉也都画了押。
“老爷，夫人，小姐。”邬潜深深作揖称呼，紧接着邬心他们也都作揖称呼。
“这个没必要，按着原来的叫。”余何氏摆摆手说道，泥腿子出身的被这样称呼真是怎么听怎么别扭。
“夫人，礼不可废。”邬潜认真说道，“夫人得先熟悉起来，以后就会习惯了。”
余青梅看着邬潜一阵欣赏，是能成大事的。
余何氏不知如何反驳，就把银票递给了胡丽蓉，“大妹子，收好。”
胡丽蓉双手接过，仔细收起来，如果要赎身，这个以后就是自家的赎金。
“阿潜哥哥、阿心哥哥，今日下午开始我们了解青香斋的账目。”余青梅说道。
“是。”
邬潜和邬心已经是自己人了，余青梅也不藏私，把现代阿拉伯数字跟古代的大写数字相结合，通过最简单的加减乘数教予账目的计算。
邬潜听了讲解后内心的震撼都不知用什么话来形容，自己演算过几遍，那简单的几笔奇怪字符加一加，然后把那怪字符相对应的大写数字写上，就是正确答案，自己举了各种数字，每一次都是正确的，太不可思议了，果然余青梅不简单，邬潜霎时对未来充满的期待。
“这个法子是我们余家特有的。”余青梅认真说道，“我也就教了亲人和信任的人。”
邬潜和邬心认真点头。
九月初一，黑子、沈胡氏和阿山背着包袱一大早进了青香斋，刘花帮着三人安排了住处，然后就着手开始青香斋的活计。
一周的时间，三人逐渐上手，余青梅等人的活计轻省了，月饼也过了热销期了，不过跟面糕、蛋糕一样当做糕点卖，来买的人还是不少的。
九月初十，余老头、余何氏、余大伟、余中伟、余青梅和邬潜去了临川县的牙行。
牙行是元三开的，掌柜的自然对余老头一家子熟悉，也得过自家少爷叮嘱，青香斋来了，定要尽心尽力。
“余掌柜，快请进，快请进。”掌柜的亲自出来迎接。
“胡掌柜，我们想买庄子，带有田地的。”余老头坐下就道明来意。
“庄子，目前在我们牙行登记出卖的只有两处，都带有田地，一处距离县城近些，在沃世村，庄子占地五顷，上好水田足有五十亩，剩下的二十五亩是庄子的占地、走路的并一个面积不小的湖泊，环境很好，因着那湖泊，水田灌溉不成问题；另一处离得远些，在孙家村，占地足有七倾，上好水田二十亩，坡地六十五亩，其余二十亩是庄子那些，这个庄子主要出产是梨子，特别甜。”
“售价如何，庄子上的人又如何？”余老头问道。
“沃世村的庄子，庄头一家子，并其它奴仆一共十人，连人带庄，还有即将收获的水稻，一共一千二百两；孙家村……”
“胡掌柜，这一千二百两有没有算上佃农那部分所得粮吗？”余青梅问道，如果算上的话，自家不是还要给佃农粮食或银子，那这庄子可就不只是一千二百两了。
胡掌柜闻言吃惊的看向余青梅，这小娃娃懂得不少啊，一下就问到点子上了，“不算的，不算的，是估算了今年的收成，除去佃农所得部分后算得的。”