“学！”
叶老板斩钉截铁道。
他不是不想赚钱，是斗不过陈员外。
如今有个法子，能重振春满园，他自然是答应的。
“很好，有钱不赚王八蛋。”
沈悦欣慰地拍了拍手。
“既然叶老板下定了决心，那每种做法我收您二十两，您可以先学一两种，看看效果，若是生意不好，其他的也不用学了，您看如何？”
叶老板点点头，“听沈姑娘的，我先学一种。”
说着，叶老板起身，去柜台拿钱。
赵桂兰拽拽沈悦的袖子，低声道：“悦儿……”
沈悦知道她要说什么，急忙解释道：“娘，您别担心，我心里有数。”
她既然敢教叶老板，自然有这个信心，不让他亏本。
等她想到办法，给辣椒过个明路。
到那时候，她敢保证叶老板店里的生意会大火。
说话间，叶老板拿着二十两银子过来了。
“沈姑娘，您收好了。”
沈悦接过银子，笑笑道：“我今天先教你做刀削面。”
至于油泼面、炸酱面这些暂时没法教，实在是调料不够。
叶老板点点头，“行！”
众人又重新回到后厨。
“和面的时候加点盐，这样会让面更劲道……”
沈悦一边上手演示，一边给叶老板讲。
叶老板怕自己记不住，喊来了自己媳妇，也就是店里的主厨。
“嚓、嚓、嚓——”
随着几声“嚓嚓”声，一根根面条，从沈悦手里飞向沸腾的锅中。
陆屿和叶家两口子是第一次见，三人眼睛瞪得大大的，一副不可思议的表情。
赵桂兰则是满脸的骄傲，她家闺女，就是厉害！
“好了，叶婶子您来试试！”
沈悦削了一会儿，把面团给了叶老板的媳妇，让她试试。
“行！”
叶婶子眼睛亮亮的，迫不及待的上手试了试。
“太厚了！”
沈悦从锅里捞起一根面条，摇了摇头，“这样口感会不好。”
“我再试试。”
叶婶子将面团放在案板上，重新揉了揉，又站在灶边，开始削了起来。
“这次还可以，您在多练练，我现在教你们炒肉臊子。”
刚才沈悦发现后厨有鸡汤，就想着教他们做鸡汤刀削面。
“肥肉和瘦肉分开，先炒肥肉，等煸出油之后，再炒瘦肉……”
叶婶子边看边点头。
“干拌面不用加鸡汤，只放一勺肉臊子，再加点盐就行，最后撒上一把香菜。
汤面的话，加一勺鸡汤，其余和干拌面一样。”
很快，沈悦做好两碗刀削面，一碗干拌刀削面，一碗鸡汤刀削面。
“叶老板，叶婶子，你们尝尝看。”
夫妻二人一人拿起一双筷子，夹了一筷子面。
尝完后，二人皆是眼前一亮，几乎同时开口道：“香/好吃！”
沈老四舔了舔嘴，怎么感觉又饿了！
沈悦笑笑道：“还能做成炒面、凉拌面，臊子也可以换成素的。”
在叶老板夫妻的坚持下，沈悦又做了一碗炒面，一碗鸡丝凉面。
这种做法，也没啥技术含量，沈悦也就没收学费。
不过叶老板还是大方地免了他们的饭钱，还送了几斤猪肉给他们。
沈悦道：“谢谢叶老板，既然您这么大方，那我也不能小气，魔芋凉皮我就收您两文钱一份，当然，您要是自己从魔芋豆腐上片，也是可以的。
一斤魔芋豆腐大概可以做五份魔芋凉皮，我收您六文钱，凉皮调料水一桶大概能做二十碗，收您十文，蒜水和醋需要您自备。”
她想走薄利多销的路子，所以给叶老板算得都很便宜。
叶老板满意地点点头，“行，魔芋凉皮我们自己片，那明天先拿十斤魔芋豆腐，我们试试水。”
“好嘞！”
沈悦应了一声，带着赵桂兰她们往回走。