之前就已经准备好了，现在只是包着下锅，总共不过是四十个，但是还是有区别的，三十个都是有成年男子拳头大小，其余十个是婴儿拳头大小，看起来小巧玲珑的，这肯定是给殷雅准备的。
远处的星空中‘噼里啪啦’地响起了爆竹的声音，厨神小店里大家围坐一团吃起来汤圆，十分热闹。
元宵夜就在这热闹中过去了，喧嚣远离人群，时间似流水，光阴如梭。
天黑了很快就会亮起来，时间过去了却不再回来了，距离元宵节的收徒仪式已经过去三天了。
十四名记名弟子都是袁州一个人的徒弟，因此厨联将他们安排在了一间酒店，经常碰面。
由于这里是川菜的大本营，曹之蜀和张鹤只有在要收记名弟子的前夜和当天住在酒店，其他的时间倒是没有住在酒店。
一开始听了大师兄的话，对于袁州给的笔记相当重视的，每一个弟子回到房间以后就开始迫不及待地开始翻阅，然后就被震惊了。
举个特别简单的例子，比如苏菜，偏清淡，但是很多菜都会放糖来提味，很多人都会这么做。
但放糖这事，袁州做了许许多多尝试，每一次放的糖的多寡以及先后顺序都是有讲究的，也会导致菜的口感不同。
笔记详细地记录了每一次做菜的经过以及结果，最后才让袁州总结出了最适宜的量和时间。
“细节上见功夫，这笔记真是将这句话体现得淋漓尽致，不愧是师傅。”罗晴反复翻看
本来罗晴对于袁州也是十分崇拜的，人的名树的影，袁州成名很快，但是名气很大，她是听过很多的，视频也看了不少，也很为袁州的厨艺惊叹，否则也不会卯足了劲想要来当记名弟子。
听说是一回事，实际接触又是另外一回事，以前只知袁州厨艺冠绝华夏，但印象都比较抽象，只有亲自看了一页页笔记。
罗晴才深刻了解，从来都没有不经过努力就有的成功，袁州的成功也是建立在一次次的钻研琢磨上。
“必须像师傅好好学习。”粉拳一握，罗晴在心里下定决心。
不光是罗晴，这基本都是所有看到笔记的弟子的想法。
“柯主厨，这是看完了？”王明捷出来放风的时候遇到了柯森。
“没有，出来找点东西吃，王主厨呢？”柯森道。
“我是出来休息会儿，柯主厨你应该叫我师兄，否则太生分。”王明捷道。
“这个有讲究？”柯森也想当师兄。
“我们都是一起进门的，除了大师兄以外自然没有什么分别，但年龄肯定是有高低，同出一门称呼生分，师傅也会不高兴的。”王明捷道。
“这个有道理。”柯森皱眉一想。
“我年纪比你大，当你师兄是不是没毛病？”王明捷道。
“王师兄好。”柯森找不出反驳的理由，倒是很干脆。
“柯师弟好。”王明捷道。
两人不同路，分开之后，王明捷继续往前走，到拐角的时候碰上了回来的李有才和曾有为。
“王师弟这是往哪里去。”曾有为一副师兄的派头，比起王明捷刚才高大多了。
“额……出去转转。”王明捷梗了一下。
……
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