“我昨天听到你说今天休息，说是因为你们先生病了吗？”
牛氏说着去了灶间，小七欢快地跟过去从家里的婆子手上抢了烧火的活。
牛氏也不动手，喊婆子把大铁锅洗干净，加了半锅水，把红薯放进去盖好锅盖。
灶间很快烟雾缭绕，小七对着外面喊：“娘，煮熟了。”
牛氏和花婆婆聊天聊得火热，听到说熟了，牛氏和花婆婆一起进了灶间，把煮熟的红薯拿出来去皮放在盆里捣成泥，剩下的水敞开锅继续烧。
红薯泥放到纱布里，用力的挤出水，挤干之后加水又过滤一遍，过滤出来的糖水放在锅里敞开锅继续熬，这会牛氏就不能走开了，因为锅里要不停的搅动。
牛氏搅了一会就扶着腰道：“娘年纪大了，不行了，这老腰酸的很。”
小七噗嗤一声笑了：“娘，你可年轻漂亮着呢。”
然后小七又朝院子里的阿福喊：“哥，你过来烧火。”
等阿福进来，小七就接了牛氏手里的长木棍：“娘，我力气大，就由我来搅吧，你在边上小木凳上坐着就行，回头哪里做的不对你再提醒我。”
一旁的站立的婆子有些局促，问牛氏：“夫人，有什么要吩咐老奴做的吗？”
牛氏：“你多捞些泡菜出来，夏天做的黄豆酱也拿些出来，还有咸疙瘩菜也切些，晚上咱们就吃馒头配小菜，不必再做其它的菜了。”
婆子应声出去了。
小七：“娘，我想过了，让喜姑姑多招两个妇人帮你做些活，这样你在七喜小食里只要动动嘴就行了，不必事事亲为。”
牛氏：“不亲自动手，我怎么能放心呢？”
“回头招厨艺好的，你多教教，她们就能上手了。”
小七俏皮地眨了眨眼睛，“娘，我和你说，你看看那些真正赚大钱的，很多都不亲自上阵的，你看喜姑姑就是找夏侯掌柜他们帮着一起打理生意的，所以生意才能做得这样大，学会用人是做一个成功老板的第一步。”
牛氏点头：“好像很有道理，那我以后也学学怎样用人。”
灶前烧火的阿福很会拍马屁：“娘，你这么聪明，肯定很快就能学会用人之道的。”
牛氏听了有些小膨胀，“嗯，我以后也会成为一个大老板的。”
锅里，随着小七的搅动，水慢慢的少掉，香味开始散发出来。
院子里的人不住地吸气，连柳大河和花老爷子都忍不住想挤进狭窄的灶间。
花婆婆拦在门口：“里面太窄了，你们在外面耐心再等一会就好了。”
牛氏出来走到柳大河面前，“瞧把你们一个个稀罕的，跟没见过似的。”
阿福坐在灶前有些忧心地同小七道：“以前在柳家村一户人家做红薯糖就能香遍半个村子，估计现在周围的人家应该也都能闻到了，不会都来讨要吧。”
小七把搅糖水的木棍拿起来伸到阿福面前，“哥，你快尝尝甜不甜。”
两个时辰左右，锅里的水变得很粘稠，就做成了棕色的糖稀啦，可惜了，那么一大筐红薯才熬了一点点糖出来。
大人小孩都围在灶间外，花婆婆看到大伙流口水的样子觉得很好笑，忙叮嘱道：“糖稀烫的时候千万不要拿来吃，以前在柳家村的时候就有小孩子把嘴巴烫坏了，先凉一下，等红薯糖稀不烫了再吃。”
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