夏二郎家在第一天犁田的早上就开始发稻谷种子了。
四月十三那天早上，李牧之拿了已经晒好的稻谷到夏二郎家。
这稻谷不是直接扔到稻田里任它生长长成秧苗，而是要先在家里将稻芽催出来，然后再将长了芽的稻谷小心撒在湿润的秧田里，等它们长成禾秧子后，再分栽到水田里去的。
夏二郎种了二十多年的地，对于如何更好的催稻芽这件事，他有他自己的方法。
“牧之，你来学着点，这事以后你总要学会自己做的。”夏二郎将李牧之喊到身边。
用来催芽的稻谷都是选的颗粒饱满的谷子，在经过几天晾晒后，那些谷子就可以拿来浸泡了。
“稻种催芽主要有四个过程，晒种子，浸种子，湿布催芽，发芽。每一个环节都很重要。”夏二郎一边浸种一边和李牧之说道。
夏及己也在旁边不远处看着，想要学习如何催芽。
等稻谷浸泡好后，夏二郎便和李牧之犁田去了。
四月十六，李牧之那一亩地也犁好了。
四月十七，夏及己家的稻谷已经大多都发芽了。
夏及己看了下，出芽率大概在百分之九十。
在这个朝代，这个发芽率已经是很不错的了。
看来她爹确实对催稻芽有一手。
稻芽催好了，夏二郎便带着李牧之去把那些稻谷撒到了夏二郎专门辟出来的一块秧田上。
“水田一般多水，种稻谷的秧田里，水不能多，不然谷芽容易坏死。
积水的秧田不仅仅只导致烂根那么简单。
土里过多的水份会让秧苗的根须稀少。稀少的根须不利于秧苗的生长。
就好比那些参天大树，它们旺盛的树干下面是极其繁密的根须。
另外积水太多，根须稀少的话，到时候抛秧就费时间了。
在抛秧过程中最明显的就是当你拿秧苗的时候，根和泥土是分开的，你轻轻一拉，出来的只有光秃秃的秧苗，一点泥土也没有。
这样的秧苗抛到田里，因为轻飘飘的的几乎是一片倒。
带泥土团的目的就是让秧苗可以像箭头一样直直插入泥土里稳定下来，不会倒苗。
所以这秧田保持表层湿润就好。”
夏二郎一边撒谷子一边和李牧之说道。
种稻谷是门很大的学问，李牧之表示受教了。
稻谷种下去后，夏二郎便每日都去田里观察稻谷的生长情况。
同时还要驱赶那些想要啄食稻谷的鸟雀。
夏及里让她爹在田梗上插了几根棍子，每根棍子上挂了一块烂布。
烂布随风吹起，倒也能吓走鸟雀。
很快，夏家村的水田里，四处可见飞扬的烂布。
四月二十的时候，夏家第一抱小鸡崽破壳了。
家里六只母鸡，每只母鸡都在孵小鸡。夏二郎又多做了几个几笼，把七只鸡单独关在七个笼子里。
那两只兔子也被分开关了。
今天便是最早孵蛋的那只母鸡成功孵出了十只小鸡崽。
“娘，小鸡破壳了！”夏及己开心的喊道。
夏苏氏听到喊声，走了过来。
“十个蛋都成了，不错。”
“那小鸡要吃什么？”虽然夏及己说以后他们家的鸡她全养了，但她还从没养过这么小的小鸡仔。
“小鸡仔刚出来前两天是不吃东西的。过两天再喂它们一些水和煮熟的红薯碎。”夏苏氏说道。
“好的，那到时候我来喂它们。”