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人参(2 / 2)

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有了夏及己煮饭,夏苏氏又回到院子里继续给麦粒扬尘。

有了前几次的经验,这次夏及己做饭快了很多。

家里也没甚其他的菜,夏及己炒了个黄瓜片,再炒了个萝卜苗。

刚刚夏及己去摘黄瓜的时候,在那黄瓜藤下好好翻了一遍。

没想到里面藏了不少鲜嫩的黄瓜。

想着天天吃黄瓜也吃不了这么快,这些黄瓜放在藤上也很快就老了。

夏及己打算做一个腌黄瓜。

夏及己先是换了夏苏木回家吃饭。

等她自己最后吃完饭将碗都洗了之后。她将自己的想法告诉了夏苏氏。

“娘,我刚看到那青瓜藤下面藏了不少青瓜,我们一下子也吃不了这么多,那瓜长几天也老了,不如我们将它们摘下来做腌青瓜吧?”

夏及己没说黄瓜,感觉说青瓜靠谱点。

“好啊,腌起来吧,再长几天就老了。”

“娘,家里有腌菜吗?”

“现在家里还有些腌豆角,等萝卜长好了再腌些萝卜。”

豆角?是她认识的那个豆角吗?这个架空的朝代居然有豆角?这是好事,酸豆角不管是下面做臊子,还是做配菜都好吃。

“那这青瓜反正咱们也吃不完,就像腌豆角,腌萝卜一样腌起来吧。”

“好,听你的。等娘忙完了手上这点活就去弄。”夏苏氏一口应下女儿的这点要求。

“娘,你先忙你的。我去把这些青瓜先摘下来。”

夏及己和夏苏氏说完,就钻到瓜藤下面,左右翻腾,里面的长大的瓜一个都不放过。最后一数,居然摘了三十二根黄瓜。

只是这些黄瓜都不长,大多十几厘米,还各个都歪歪扭扭的。

夏及己舀了水将黄瓜一个个洗干净,然后放在另一个竹筛子里沥干水分。

等到夏苏氏忙完手里的活计,打扫干净院子后,厨房里晾着的黄瓜也都已经沥干水分了。

夏苏氏从堂屋后面的储物间里,拿出一个坛子。反复清洗之后,擦干里面的水分。将夏及己早就准备好的凉开水倒入坛子里面,在水里加了些许粗盐,搅拌均匀后,便将黄瓜一根根整齐的码在坛子里。

三十二根黄瓜只占了坛子的三分之二的空间。

夏及己看着这还没装满一坛子的黄瓜,想着过几天要去山上转转整点东西回来,家里的东西实在太少了。

夏苏氏将盖子盖好。又将坛子放回床底下。

等个十几二十天,里面的腌青瓜就能吃了。

墙头藤上还挂着些小瓜。夏家还可以吃上一段时间的新鲜黄瓜。

第二日大太阳,家里的麦子都晒上了。

吃过早饭后,夏二郎就下地干活去了。还没到吃饭的点,他就回来了。

夏及己以为地里的活都做完了,喊了声爹,然后目光就被夏二郎手上的东西吸引了。

夏二郎见媳妇和女儿都看着他手里的人参,放下锄头说道:“今天在山边地里除草,看到一只野兔,追了好一段距离,兔子没追到,倒在背阴的一丛小树中发现了这根参,就把它挖回来了。晒干了,收起来,每次切一段煮点汤给你和孩子们补补。”

夏二郎说着把人参递给夏苏氏。

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