重赏之下必有勇夫，莫天跃把工资增加后，前来应聘的厨师人数再次增加.
莫天跃的要求可不低，作为饭店的主厨，首先得在高档饭店有掌勺的经历、还必须有几样自己拿得出手的菜品。
本以为风沙县没有符合自己要求的厨师，莫天跃已经准备延迟开业时间，让新跃化妆品销售贵竹分公司的总经理在贵黔各市区贴出招聘启事。
哪知道才过去了三天，就有一位身材偏瘦、年龄在四十左右的中年男子主动找上门。
莫天跃潜意识认为厨师的技术和体重成正比，所以面试一开始他还真不怎么热心。
可当对方把以前的经历说了出来，莫天跃吓了一跳，名为赵建波的男子不但拥有高级技师的厨师资格证、而且还拥有在天豪饭店工作十年的经历。
要知道天豪饭店在贵黔可是排名前五的高档餐厅，赵建波既然能在里面当一家分店的主厨，能力自然毋庸置疑。
“赵哥是哪里人？”莫天跃有点怀疑对方的动机了。虽然自己开出的报酬不低，但这是第一家饭店，发展前景可远远比不上天豪。
“普高乡，”或许是猜到了什么，赵建波主动解释道：“我去年年中辞职，准备在风沙县开一家属于自己的餐馆，可惜的是最后血本无归。”
莫天跃‘哦’了一声，没有再细问，技工和老板的身份转变，可不是每个人都可以轻易驾驭。
要是莫天跃不把赵建波的失败归结到管理不善，而是外在原因，或许之后就没有那么多的麻烦。
可惜的是莫天跃之前根本就没有开饭店的经验，总以为饭店和化妆品店一样拼的是服务能力，最多就是饭店除了服务外、用餐环境和菜的味道也必须考虑在内。
有些事情，即使我们在书上事先看到相差不多的案列，但当同样的事件降临到我们身上的时候，处理的结果也未必让人满意。
这些天莫天跃是看了不少有关饭店方面的书籍，也找了一些倒闭的饭店总结经验。但对于饭店之间的竞争，他没有亲生经历，难免会把事情想得过于简单了些。
也正因为这样，所以莫天跃没有过多考虑就进入餐饮行业。孪戎婪沟甑木赫ち页潭瘸隽俗约旱南胂螅悄煸靖也桓铱沟甓际且桓鑫侍狻?
不管结局如何，莫天跃已经踏出了第一步。截止目前为止，饭店的其它岗位人员已经招齐。
和赵建波聊了几句，两人在薪水方面达成一致后莫天跃把对方带到了厨房。接下来只要赵建波炒菜的技术得到莫天跃的认可，那两人就可以签订劳动合同。
现在很多私人企业招人都没有签合同的习惯，莫天跃是被周明军阴了一次，所以才会这么小心。
当然了，合约里面可没有霸王条款，除了故意辞职有十倍的违约金外，其它几项可有可无。
要知道莫天跃名下公司的员工能拿到的工资，普遍比同类行业高出两成，这样的老板即使再吝啬、也抠门不到哪儿去。
吩咐采购员去菜市场买赵建波需要的蔬菜，莫天跃来到二楼，找到了正在给员工培训的大堂经理。
“怎么样了？”莫天跃关心道。
“基本上没啥问题，现在主要是培训一些细节方面的处理和遇到突发事件怎么应对：例如遭遇流氓调戏、顾客之间起了争执之类的。”
莫天跃点了点头道：“你不是在‘金沙’当了三年的大堂经理吗，这中间遇到的问题肯定不少。现在离开业还有几天时间，你多讲讲这方面的。”
黄玉霞‘恩’了一声，有句话叫士为知己者死、人为悦己者容。
她从金沙饭店离开，一是金彪老是对她的工作指手画脚，二是受不了当时‘金沙’饭店的助手、现在是经理的谢荣隔三差五的调戏。
要不是老公在风沙县上班，不同意黄玉霞去别的地方发展，她早就去外地了。凭自己的本事，在任何一家饭店当经理都足以胜任，这点自信黄玉霞还是有的。
“对了，我们是不是该考虑宣传的问题？”黄玉霞主动道。莫天跃给她的薪水真心不低，黄玉霞当然希望饭店开业大吉。
“明天我就去请专业的摄影师来饭店拍摄印制宣传单的照片。”解释了一句，看到莫婷婷从培训的包间走出来，莫天跃好奇道：“莫玉婷的表现怎么样？”
“她负责收银，其实不用参加培训的。”
“既然在饭店上班，多了解一点总没坏处。”莫天跃笑道。莫玉婷是莫新宇的大女儿，之前在化妆品店做导购员，征求了对方的意见后莫天跃把她调了回来。
“这也是，”黄玉霞附和道。
“走吧，继续培训，时间不等人。”莫天跃吩咐了一句，由于接下来没啥要忙的，他也准备进去听听。
接下来的几天，莫天跃反而闲了下来，饭店的所有准备工作都已经做完，就等着迎接市场的考验。
六月一日中午十一点，莫天跃西装革履、站在饭店门口和两位漂亮的女迎宾接待过来庆祝饭店开业的人员。