沈秋到底不是个纯粹的古代人。
而且也不是真实的个十几岁的小丫头。
她虽然不是很聪明，也没那么多心眼。
但也有自己的打算和想做的事。
而且她也不是个鲁莽的性子。
说要做什么脑袋一热就要去做。
她有自己的计划，虽然可能不是很完美。
但也比什么都不准备横冲直撞的强多了。
而至于她的家人。
沈秋也从来不觉得自己需要瞒着他们什么。
她知道，她爹娘都是很通情达理的。
只要自己的理由足够充分，准备的足够多，能够说服他们。
那他们肯定是不会一味的阻拦自己去做自己想做的事的。
因此沈秋在思考了一番后，便将自己的打算全部说了出来。
“火锅店肯定是暂时不开的，太惹眼，也容易引来是非。我打算先开一家小饭馆，就卖卖炒菜和药膳什么的。”
“等回头生意要是做的顺利的话，我们就再慢慢添加小吃那些。”
“当然，这期间我也会更加努力，想办法让咱们家在京城站稳脚跟。”
“如果后面能稳定下来的话，那我们就再考虑要不要开火锅店的事。如果不顺利，那就算了，咱们直接把店关了重新回县里来，继续过咱们悠闲的小日子，也没问题的。”
沈秋表情十分认真，这番打算也说的很流畅。
显然是早就想过这些东西，而不是突发奇想胡乱说了一通。
周氏一看她这样子，就知道她肯定是早想着要去更大的地方开店了。
只不过可能之前时机一直不合适，所以她才一直没说出口而已。
现在可能是这丫头觉得时候到了，这才将这番想法说了出来。
不过这也从侧面证明了，她想去京城开店这事儿，还真不是心血来潮的。
周氏想到这点以后，不得不说，这心里还真是稍微放松下来了许多。
虽然她也不知道自己是为什么放松，但总归知道了自家闺女不是脑袋一热就要胡来就行了。
不过这事儿说到底也不是件小事儿，所以一切还得从长计议才行。
好在沈秋也不是很着急。
一听周氏松口，立马便道“那当然是需要从长计议的，娘你就放心吧，我不是那种会由着性子胡闹的人，也早不是个小孩子了，这样吧，等再过一段时间，店里生意稍微清闲一些了，咱们一家人就一起去京城转一圈儿，看看情况。等看过了之后，咱们再说后面开不开店的事，您觉得怎么样？”
周氏完全没想到她会这么说，犹豫了一下道“这……咱们一家都去就不用了吧？店里这边虽说不需要怎么多操心，但怎么也得留个人守着才行，不然万一遇到什么特殊情况的，他们顾不过来怎么办。”
周氏有些担心的想着。
沈夏此时却在一旁积极回应道“娘您就放心吧，大家都是在店里做了三四年的老人了，有什么突发情况是处理不了的呢，再说不是还有芳姨和孙叔在么，他们俩早就能独当一面，处理店里大大小小的事情了，就算咱们暂时离开几天，他们也一定没问题的，您就别担心了。”
孙叔就是沈记饭庄一早请回来的账房先生，这几年已经开始逐渐接手管理整个沈记饭庄内大大小小的事务了。
芳姨也是跟他差不多的存在。