回想起当初她的美食帝国下，自己点的一碗什锦芙蓉汤，那个味道，自己喝到的全是厨师的悲哀，食材的悲鸣，如果一个厨子不再用自己亲手处理的食材，亲手烹制的菜肴，用心烹调后成为一道菜给食客，那这是对厨师最可悲的事情，
李老的目光来到了全神贯注的长老身，张老的天赋的确赶不艾莉，但自己每次路过都会在他那里喝一碗汤，吃点他的做的东西，看着他吼那些熟客让他们洗碗，打扫地，收拾垃圾带走，一个厨师的天赋可能决定了他的成，但用心，亲手，真材实料却是什么都重要的，哪怕是一个平庸的人，他用心处理着食材，亲手为自己喜欢的人做好几道平常的家常菜，或许对吃的人来说什么九云天屉，国士无双，都来的美味，哪怕是青菜摆出个爱心，好世或许最好吃的菜是父母做出来的。
艾莉，你什么时候才会明白，厨师不单单是做菜，而是用心，让菜治愈人心，而不是单单的用味道去哄骗，我曾经见过一个大师，几缕青菜，半勺盐，却让一个食遍天下的美食家哭了出来，仅仅是因为那个师傅做好菜后叮嘱他青菜要少油少盐的吃才会健康，美食家将青菜全部吃完，多年后有人问他，一辈子吃过最好的吃的是什么，美食家的回答除了母亲的小炒，正是那盘少油少盐的青菜。
“你看过去看过来想什么呢？”陈艾莉感觉怪怪的。
“没什么，想你应该很快能成为我的姨太太了。”李老认真说道。
“。。。。。。”陈艾莉无语的继续弄自己的，也想起了如果不是李老拉了自己一把，可能自己真的沉沦在那个悲哀的世界里，除了钱自己一无所有，没有了尊严，没有了骄傲，一身的本事只是一块挂在全息的牌子，直到他强行拉着因为作假风波后一蹶不振的自己，在街摆了一个汤面摊，亲手烧好一锅汤，亲手杀掉一条条鱼，刮掉它们鳞片，处理内脏，一点点认真的洗干净里面，用着最简单的食材，是最普通不过的鲫鱼，自己曾经从来看不起的食材，亲手做出一碗碗鲫鱼鲜汤面，看着那些食客满意的神情，看着小孩子大口喝着自己熬制的鱼汤，眼泪忍不住的落下。
自己忘记了自己真正想要的初衷，看着双手，跪倒在了汤面锅前痛哭，自己那十几年，那黄金般的十几年，竟然没有好好让这双手亲手照顾真正青睐自己的食客，而是退化了这么多，看着同样是五把刀的李大哥，那一晚鲫鱼面却自己好太多了，同样的食材，同样的调料，还是在自己最擅长的制汤。
为什么要虚耗这么久的光阴，为什么！！
之后自己亲手一步步拿回了名誉，创立了自己的品牌，真材实料的品牌，洗涮掉了污名，而自己这双手再也不会忘记了厨师的骄傲，只是回想起来非常可惜的是，自己错过了和他们真正的拼杀的年华，虚费光阴，差距已经出来了，百香道人，钱一刀，李闯，斋万手，自己败多胜少，五刀最末已经成定局。
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