“还嘲笑我嫁不出去，她比我还大吧？自己不也是老姑娘一个？真不知道哪里来的勇气笑话我？”
姜明月愤愤不停地吐槽了她的姐姐好久好久，至少她现在已经完全忘记了赵胤和孟云的事。
楚楚充当一个倾听者的角色，一开始她还为小姐鸣不平，因为的的确确是夫人和大小姐先针对小姐的，还总是逮着机会就在将军面前说小姐的坏话。
但是后来楚楚发现小姐的反击手段一点儿也不弱，她根本不会吃亏，一个人在将军的宠爱下和二夫人的帮助下，往往是和夫人大小姐“战况”五五之分。
发现这一点后，楚楚再听到姜明月说这些话已经不会义愤填膺了，小姐啊，你可是小辣椒，她们怎么不了你的。
暂时不再关注赵胤的事情，孟云的那两百亩地的甜菜已经可以收获了，终于可名正言顺的使用砂糖了。
和开垦土地的时候一样，孟云还是同样的下人负责这件事情，孟云已经决定重用这个三十几岁的王府下人了。他一家子都卖了死契给王府，他本人和妻子也在王府服务了将近二十年，孟云信得过他。
接下这个任务的下人，也知道自己深受王妃的信任，自然十分感激涕零，“王妃请放心，奴才一定把这事办的漂漂亮亮的！”
和几个月前一样，请了附近农村的壮丁，使用铁制的弄具。几天后，大批大批的甜菜被运到距离糖坊很近的仓库。
工头给这些有经验的农民分了工，一部分人负责把甜菜的块茎洗干净。
另一部分人负责把甜菜切丝后压出糖汁，过滤干净以后，放入一口又一口的大锅里烧。
至于这些过滤后的渣渣，也不会浪费，孟云把它们当做奖励，送给给她干农活的，家里有猪崽子的农户当猪饲料。
接下来的是很重要很重要的一个步骤，在甜菜渗出汁里需要加一点儿石灰，石灰的量要很精准，一个不小心，做出来的糖就废了，根本无法入口。这个步骤，就如同孟云当时做豆花点石膏一样。
煮糖的过程中，孟云一直在旁边监督的，煮了一会儿之后，孟云让其中的一部分工匠，把最嫩的糖浆先舀出来，在一旁放着。
剩下的就要继续在锅中慢慢搅动，火渐渐的把水分去除，慢慢的，糖水变成了膏体。
“王妃？”下人看到这种变化，顿感惊奇，忍不住叫出声，但是孟云可不敢大意。她命令道，“快点，加糖水炒，要让膏状变成砂砾状才行。”
又过了一会儿，负责搅拌的人手都酸痛了，终于，出现在大家眼前的，是经过土法炮制的褐色红糖。
当然没孟云其实更想要的是白砂糖。但是如果要白砂糖，还得进一步工序提炼，但在现在没有这个技术也没有这么做的必要。红糖已经足够好足够昂贵了。
糖水在制作过程中，就冒出了甜香，饶是如此，大家还是不敢确认这是糖。
但这飘散在空气中的甜甜的香气，又不得不让他们相信，这就是糖。
孟云让糖坊里的所有人手上拿着一根筷子，“你们可以用筷子蘸一点，尝一尝。”
反正孟云大方的准备把其中一锅糖分给在场的人，一锅糖而已，她完全给的起。