上到最后一层楼，看着空空荡荡的房子，杜跃清说道，“这最后的房间我们改改模式，把他们每一个包厢分隔开来，分为a和b两个区，然后再设置经理专门来负责所有上来的贵宾。”
赵平听得一愣一愣的，他从来不知道竟然还能这样操作。
在店铺里逛了一圈，杜跃清才坐在包厢里，见了现在省城至味清欢的经理。
“原来是老板娘来了，老板娘好，我姓吴，之前是城北一家饭店的经理，做了有八年了。”
吴经理朝着杜跃清打招呼道。
杜跃清淡淡喝了一口茶，“吴经理在之前的饭店做了八年，怎么忽然想起来换地方了。”
“之前饭店的老板全家都出国去了，国内的财产全部变卖，饭店新老板的运营理念和我不太一样，所以我就换了一家饭店做事。”吴经理不卑不亢地说道。
“嗯，吴经理对我要重新装修的更改方式，有没有什么建议？”杜跃清继续试探着问道。
吴经理低着头，“老板娘说的这些，其实也是我心里想的，这是新出的酒店管理模式。”
杜跃清一听，就知道吴经理是见过世面的。
她笑着说道，“赵平，咱们这些可算是捡到宝了，有吴经理帮咱们看着省城的至味清欢，我可算是放心了。”
“我也觉得吴经理见识广，懂的东西也挺多的。”赵平摸了摸脑袋，憨厚地笑着道。
吴经理还是上次赵平和沈敬来省城的时候请的，那时候吴经理刚刚辞职正是郁闷的时候，见到赵平问路到了他头上，两人就多说了几句话，随后赵平说起饭店的事情，一来二去两人熟识之后，赵平把吴经理带到沈敬面前。
沈敬当场决定省城的至味清欢交给吴经理管理。
“老板娘，这是账本。”聊完这些之后，吴经理把账本拿出来给杜跃清。
“以后这个账本每个月把手抄本给我，你们这边留副本。”杜跃清翻开账本说道。
“好，每个月赵平来省城，我就让他把正本带回去。”
杜跃清一目十行地看着账本，心中快速计算着上面的数据，粗略地没有算出来有什么问题的。
“帐做的还是不错，账目非常清晰。”杜跃清合上账本，继续说道，“最近这段时间我恐怕不能一直待在省城，省城的至味清欢就交给吴经理了，
但是我虽然不在，吴经理也要管好手底下的人，东西有时候有些损耗这是正常的事情，只是账面上的出入不能多，多了吴经理就不要怪我没提前打招呼。”
“老板娘放心，我一定会把店铺管好的。”吴经理保证道。
账本上有记录这些天以来至味清欢的食材损耗，只是在非常不起眼的位置，平常人随手翻一翻根本不会注意到，但是杜跃清只是那么随便看一眼，就知道了。
吴经理不由得感慨，这位老板娘，还是个很有本事的人。
杜跃清见饭店没有什么问题，也没有在饭店多待，王嫂子上次去县城嘱咐了杜跃清，要是来省城一定要去她家吃饭。
杜跃清已经很久没来省城，今天既然来了，就准备到王嫂子家里拜访一下。
“跃清来了，赶紧进来坐。”王嫂子亲自在门口迎接杜跃清。
“王姨，这么大冷的天，你怎么出来了？最近身体怎么样，今年冬天比往常的每一年都要冷，你有没有做一些稳步的药方。”