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第337章 苏景的团队交流进展(1 / 2)

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夜色渐深,清欢楼后院的厢房内还亮着灯。苏景正围着一张铺着图纸的桌子,与几位团队成员热烈地讨论着。

厅内共有六人,除了苏景之外,还有负责采购的李福,负责新菜品研发的王婶,以及新加入的营销策划张晓,还有两位负责清欢楼日常运营的骨干,徐刚和赵琳。

苏景指着图纸上一个标注着“金陵烤鸭”的区域,说道:“大家仔细看,这个金陵烤鸭的试销情况比我们预期的好很多,尤其是常客的回购率很高。

但新品推出之后,也有些问题,顾客的反馈比较集中在酱料过于甜腻,和鸭皮不够酥脆。”

王婶是个精通烹饪的老太太,经验丰富,听到苏景的提问,立刻答道:“苏公子说得对,我尝过几次,确实是酱料的配比需要调整。

鸭皮方面,可能是我掌握的火候还不够,再改进改进。”

苏景点了点头,赞许道:“王婶经验丰富,肯定能找到问题所在。

张晓,你之前负责收集顾客的反馈,有没有其他值得注意的地方?”

张晓是个年轻的女子,穿着得体,言谈举止间带着一股干练的气息。

她推了推鼻梁上的眼镜,说道:“根据我收集到的顾客反馈,除了酱料和鸭皮的问题,还有一部分顾客觉得我们的包装不够精致,影响了整体的用餐体验。”

李福在一旁插话道:“包装的事情好说,我联系了几个供应商,他们可以提供定制化的包装方案,价格也比较合理。”

徐刚沉吟片刻,说道:“我认为,除了包装,我们在宣传方面也需要加强。

现在很多人都知道清欢楼的菜品好吃,但对于新品的了解还不够深入。

我们可以考虑在京城报纸上投放一些广告,或者组织一些试吃活动。”

赵琳也补充道:“我觉得可以考虑和一些茶楼、酒肆合作,让他们帮忙宣传我们的新品,这样可以扩大我们的影响力。”

苏景认真地听着大家的意见,不时地在图纸上做些批注。

他看着这些同事们,脸上露出了欣慰的笑容。

张晓注意到了苏景的目光,有些不好意思地说道:“苏公子,我加入团队的时间还不长,可能有些地方做得不够好,还请多多指教。”

苏景摆了摆手,笑着说道:“张晓,你做得已经很好了。

你提出的营销建议很有建设性,对我们很有帮助。

我们团队需要的就是你这种有创意、敢于挑战的人才。”

张晓的脸上露出了感激的笑容。“谢谢苏公子,我一定会更加努力的。”

王婶也凑上前来说道:“苏公子,你真是个了不起的人。

你不仅有高超的烹饪技巧,还懂得如何善于用人。

跟你一起工作,真是我们的荣幸。”

苏景谦虚地说道:“王婶过奖了,我只是尽力而为而已。

清欢楼的成功,离不开大家的共同努力。”

徐刚和赵琳也纷纷表示赞同。他们觉得苏景为人谦和,做事认真,很有领导力。

在苏景的带领下,他们对清欢楼的未来充满了信心。

这时,厢房的门被轻轻推开了。沈清欢站在门口,看着正在热烈讨论的团队成员,脸上露出了满意的笑容。

她走进厢房,轻轻地咳嗽了一声,吸引了大家的注意。

“大家都在讨论什么呢?”沈清欢问道。

苏景站起身来,说道:“小姐,我们正在讨论金陵烤鸭的销售情况,以及如何进一步优化菜品和营销策略。”

沈清欢点了点头,说道:“很好。看到大家如此积极地工作,我感到非常欣慰。

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