皇庄的土豆终于收完，果然是一场盛大的丰收。张嫣望着堆积如山的土豆，心中已有了盘算：一半留作来年的土豆种子，另一半则可以用来制作更多的土豆粉，让大家都能尝尝这新鲜的吃食。
给百姓家分发种植的土豆，虽不如皇庄里的那般丰硕，但收成也相当不错。随着冬天的脚步临近，张嫣又将目光投向了煤场。
煤场那边开采出的煤炭数量众多，为了制作蜂窝煤，张嫣特地请来了好多匠人。蜂窝煤的制作如火如荼地进行着，一堆堆成品整齐地摆放着。张嫣认真地给小吴公公交代着：“小吴公公，从现在开始，便着手出售这些蜂窝煤。咱们要一边制作，一边售卖，不能有丝毫耽搁。”
小吴公公微微躬身，应道：“娘娘放心，奴才定当办好此事。”
张嫣接着说道：“其实蜂窝煤挣不了几个钱。张嫣心想咱们此举主要是为了利民。古代的冬天极为寒冷，真的是能冻死人的。不像那些小说里写的，随便就能去砍柴取暖，实际上，好一点的树林、山林都被地主霸占售卖。如今咱们大明还在前期，若是到了后期，情况恐怕会更加严峻。咱们这卖的煤价格便宜，百姓们能用来做饭，比柴火划算多了，他们也愿意买。”
自从张嫣穿越而来，京城百姓的日子相较前几年有了显着的改善。一来，土豆的大丰收让大家不仅能填饱肚子，还有多余的可以拿去卖掉换取其他生活用品；二来，张嫣的厂子里每天都在招人，而且她把关严格，坚决杜绝一家垄断多人上工的情况，确保机会公平分配。即便是上层的将士，也能在厂子里找到活计，毕竟厂子的用工需求较大。
不仅如此，皇庄里制作辣椒酱等产品也需要大量人手。这一系列的举措，为百姓们提供了众多的就业机会，让家家户户都有了一份稳定的收入。
在张嫣的精心谋划下，京城的街头巷尾充满了生机与活力。清晨，阳光还未完全洒遍大地，集市上已经热闹非凡。百姓们脸上洋溢着满足的笑容，彼此交流着生活的变化。
“今年冬天可不怕冷喽，有那便宜的蜂窝煤，屋里能暖和着哩。”一位老者笑呵呵地与身旁的人说道。
“可不是嘛，还有那土豆，吃得饱饱的，家里孩子都长了不少肉。”另一位中年男子应和着。
“听说厂子里还在招人，我家那小子也想去试试。”一位妇人满怀期待地说。