过了几天，火锅炉子和火锅终于都做好了。张嫣把制作火锅底料的方法教给了皇庄里的那些伤残士兵后，便不再过问此事。
小吴公公带着火锅底料，领着他的两个徒弟二娃和狗娃，兴致勃勃地前往京城的各大酒楼，准备展开一场火锅的推销之旅。
他们首先来到了京城最繁华地段的“如意酒楼”。小吴公公进门后，找到掌柜，客气地说道：“掌柜的，您好啊！我们这次带来了新奇的好东西，保证能给您的酒楼增添别样的风味。”
掌柜抬眼打量了一下他们，疑惑地问道：“哦？什么新奇玩意儿？”
小吴公公连忙让二娃和狗儿将火锅炉子和火锅搬进来，笑着说：“掌柜，您瞧，这是我们新推出的火锅炉子和火锅。”
掌柜看着这些陌生的物件，皱了皱眉头，说道：“这是啥？能行不？”
小吴公公自信满满地说道：“掌柜，您别担心。我们现场给您演示一番。”
说着，小吴公公便指挥二娃和狗娃将火锅炉子安放好，生起火，倒入火锅底料，加上水开始煮。不一会儿，香气四溢。
小吴公公一边忙着准备食材，一边说道：“掌柜，这火锅啊，吃法多样，可以根据客人的口味放入各种食材，辣的不辣的都有，大家围坐在一起，热热闹闹的，多有氛围。”
食材准备好后，小吴公公将切好的肉片、蔬菜等放入锅中，稍煮片刻，捞出来沾上调料，放入口中品尝，边吃边赞道：“掌柜，您尝尝，这味道，绝对让您的客人流连忘返。”
掌柜半信半疑地尝了一口，眼睛顿时亮了起来，说道：“嗯，味道确实不错。但这新东西，客人能接受吗？”
小吴公公说道：“掌柜，您想想，这大冬天的，客人们都想吃点热乎又特别的。咱们这火锅正好满足他们的需求。您先试试，要是效果好，您这酒楼的生意肯定更红火。”
掌柜犹豫了一下，说道：“行，那先试试。”
在“如意酒楼”的尝试取得了不错的反响。客人们看到这新奇的吃法，纷纷好奇地围过来观看。有大胆的客人尝试后，赞不绝口，消息很快在酒楼里传开了。
接着，小吴公公他们又来到了“福满酒楼”。
小吴公公如法炮制，向掌柜介绍着火锅的优势和美味。
掌柜听了，说道：“看着是不错，但我们这酒楼一直都是传统的菜式，这突然改了，怕客人不适应。”
小吴公公笑着说：“掌柜，您不试试怎么知道呢？我们可以先在一个角落里摆上一桌，让感兴趣的客人先尝尝。要是反响好，再全面推广。”
掌柜想了想，觉得可行，便同意了。